破碎法對于處理少量分散產(chǎn)生的餐廚垃圾如家庭廚余垃圾，具有價(jià)格便宜、廚余垃圾處理設(shè)備技術(shù)簡便等優(yōu)點(diǎn)，能降低城市垃圾的含水率，減少收集量，利于提高城市垃圾的發(fā)熱量。

　　由于餐廚垃圾作為原料，價(jià)格低廉，供應(yīng)量巨大，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、利潤區(qū)間幅度較大，具有較強(qiáng)的市場競爭力。飼料化有兩種方式:

　　1.生物處理制飼料。原理是將培養(yǎng)出的加入餐廚垃圾密封貯藏，進(jìn)行繁殖并殺除病原菌制成飼料。

　　2.高溫消毒制飼料。餐廚垃圾處理設(shè)備的日常維護(hù)工作1、在設(shè)備啟動之前，要檢查一下設(shè)備是否整潔，及時(shí)進(jìn)行垃圾處理也要盡可能保證設(shè)備的干凈程度，減少故障的發(fā)生頻率。原理是采用高溫消毒原理，殺除病毒、經(jīng)粉碎后加工成飼料，可供禽畜食用。比較成熟的餐廚垃圾加工飼料方法是將制粒技術(shù)、擠壓膨化和干燥技術(shù)等手段綜合利用。擠壓后飼料中的細(xì)菌濃度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他樣品中的細(xì)菌濃度。由于擠壓時(shí)不斷升高的溫度，一個(gè)單螺桿干燥擠壓工藝可以大大減少潛在的病原菌濃度。

　　廚余垃圾是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢杀苊庖圃斓囊环N垃圾類型，由于它含水量含油量都比較高，如果隨意放置很容易對環(huán)境造成很大的不良影響，務(wù)必要進(jìn)行一定的處理才可以。據(jù)了解，2020年各大城市將實(shí)施垃圾分類，因此垃圾處理前景十分看好。如今有機(jī)垃圾處理設(shè)備的運(yùn)用，能夠?qū)N余垃圾開展綜合性利用、開發(fā)設(shè)計(jì)、利用和無害化處理，防止了全部運(yùn)送全過程因其廢棄物導(dǎo)致的空氣污染，處理的有機(jī)肥料能夠一起反復(fù)利用，還可以造成規(guī)模效益。那么它是如何贏得廣泛市場的?

　　數(shù)據(jù)顯示，我國廚余垃圾不但量大，并且類型復(fù)雜，除食材以外，還常常摻雜玻璃茶杯、木筷、包裝袋、可樂瓶等各種各樣殘?jiān)?、料倉加氣動式蓋，預(yù)處理系統(tǒng)軟件以及原材料運(yùn)輸全過程所有為密閉式空氣壓力，惡臭味汽體由離心風(fēng)機(jī)找出，并集中化搜集到除味系統(tǒng)軟件開展除味處理。從總體上看，典型性廚余垃圾雙組分中廚余垃圾含水量為89.28%，剩下為別的殘?jiān)?。在我國廚余垃圾處理設(shè)備屬于環(huán)保企業(yè)中的興盛業(yè)務(wù)范圍，在環(huán)保行業(yè)廣泛應(yīng)用。

　　廚余垃圾處理設(shè)備對于有效創(chuàng)建合適在我國城市特性的餐余廢料資源化利用和無害化處理有著良好的引導(dǎo)作用，未來行業(yè)要全力發(fā)展適合中國的國情的餐余廢料資源化利用和無害化處理技術(shù)性加工工藝線路;產(chǎn)生有效的餐余廢料資源化利用和無害化處理的全產(chǎn)業(yè)鏈，提升餐余廢料資源化和無害化處理水準(zhǔn)。②改進(jìn)垃圾處理場和焚燒場的解決工作狀況，減少滲濾液、沼液、等空氣污染物的排污。

　　餐廚垃圾是指餐飲行業(yè)、各個(gè)機(jī)構(gòu)食堂及居民家庭等的食物加工下腳料(廚余)和食用后的殘羹剩飯.我國是人口大國,受飲食文化和風(fēng)俗習(xí)慣影響,每年產(chǎn)生的餐廚垃圾量非常大,在生活垃圾中占比較高,亟待進(jìn)行科學(xué)合理處置.本文主要分析目前國內(nèi)餐廚垃圾處理現(xiàn)狀和存在問題,探索適合國內(nèi)餐廚垃圾資源化無害化循環(huán)處理技術(shù)。其本身也含有“兩高一低”(含水率高、有機(jī)物含量高、熱值低)的特點(diǎn)，在處理上則需考慮多種工藝相結(jié)合的綜合方法，如集中式大型餐廚垃圾綜合處理方法。餐廚垃圾處理器可以環(huán)保的處理好!

　　據(jù)生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的((2018年全國大、中城市固體廢物污染環(huán)境防治年報(bào)勢，2018年，我國生活垃圾產(chǎn)生量為20194.4萬噸。我在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)行的農(nóng)村生活垃圾處理運(yùn)作模式仍存在不少問題：一是垃圾處理成本較高。同時(shí)，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國餐廚垃圾產(chǎn)生量約為10800萬噸。通過這兩組數(shù)據(jù)，可以很清楚地看到，我國生活垃圾中有一半左右為餐廚垃圾，因此對餐廚垃圾進(jìn)行科學(xué)合理的處理迫在眉睫。

　　國內(nèi)餐廚垃圾處理現(xiàn)狀

　　為了早日實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾資源化再利用，我國和地方政府都對此高度重視，出臺了很多優(yōu)惠政策進(jìn)行引導(dǎo)，并制定實(shí)施了相關(guān)的措施和辦法。食物垃圾處理設(shè)備料草芥和少量無機(jī)材料，如玻璃瓶、金屬材料和瓷器，用手分揀，然后用破碎機(jī)壓碎到1-3厘米。目前，國內(nèi)許多中大型城市都在積極籌建餐廚垃圾處理廠探索餐廚垃圾資源化處理模式，并初步形成了廣東模式、北京模式、上海模式、寧波模式和西寧模式等餐廚垃圾資源化處理模式。大部分城市，像上海、杭州、青島等地也相繼出臺了餐廚垃圾廢棄物管理辦法。但現(xiàn)階段我國餐廚垃圾管理和處理體系依然還不夠完善，餐廚垃圾資源化、無害化處理路漫漫。