食品廠凈化車間施工有什么要求？下面小編為大家介紹食品廠面包糕點凈化工程施工要求、標準。那食品廠凈化車間怎么施工呢？有什么要求？

1、承擔(dān)食品廠凈化車間的施工企業(yè)，應(yīng)該具有相應(yīng)工程及其等級，并應(yīng)具有較完善的質(zhì)量管理體系。

2、食品廠凈化車間的施工應(yīng)按設(shè)計文件、合約的內(nèi)容實施。當修改設(shè)計時，應(yīng)經(jīng)原設(shè)計單位的確認、簽證，并得到建設(shè)單位的同意。

3、食品廠面包糕點凈化工程施工施工前應(yīng)根據(jù)具體工程項目的特點，制訂施工方案和程序，做到各工種協(xié)調(diào)施工、階段明確、交接清楚，確保整體施工質(zhì)量和安全操作。

4、施工企業(yè)承擔(dān)對食品廠凈化車間內(nèi)各專業(yè)設(shè)計圖紙進行深化的施工詳圖設(shè)計時，應(yīng)執(zhí)行現(xiàn)行國家標準《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》GB50073的相關(guān)規(guī)定，并應(yīng)加強設(shè)計質(zhì)量管理，具有質(zhì)量管理體系，施工詳圖應(yīng)得到原設(shè)計單位的書面同意或確認，并得到建設(shè)單位的同意后，方能進行施工。

5、食品廠凈化車間中各專業(yè)的隱蔽工程，隱蔽前必須經(jīng)建設(shè)單位或監(jiān)理人員的驗收及認可簽證。

6、食品廠面包糕點凈化工程施工竣工驗收的系統(tǒng)調(diào)試，應(yīng)在建設(shè)單位和監(jiān)理單位的共同參與下進行，由施工企業(yè)負責(zé)進行系統(tǒng)調(diào)試、檢測，承擔(dān)調(diào)試的單位應(yīng)具有調(diào)試、檢測專職技術(shù)人員和符合本規(guī)范規(guī)定的測試儀器。

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在化妝品的應(yīng)用方面也千差萬別，現(xiàn)在人們越來越關(guān)注化妝品行業(yè)，那標準化妝品面包糕點凈化工程施工需要滿足條件有哪些呢？

一、環(huán)境與廠房：化妝品工廠應(yīng)遠離污染源和交通要道，廠區(qū)周圍環(huán)境的空氣應(yīng)符合生產(chǎn)的zui低要求，廠區(qū)內(nèi)盡量減少暴露泥土的面積，路面應(yīng)采用不易起塵的材料鋪設(shè)，車間的建筑結(jié)構(gòu)和裝飾應(yīng)有利于清潔和維修，還需定期進行清洗和消毒，以保持清潔，為保持操作環(huán)境的清潔衛(wèi)生，在廠內(nèi)平面布置和設(shè)備安排時應(yīng)將原料保管、生產(chǎn)、灌裝和包裝工序區(qū)分開來，盡量避免因操作揚起塵埃而引起污染傳播。

　　二、無塵車間空氣質(zhì)量：化妝品微生物污染的重要來源之一。應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量的要求控制車間空氣的凈化級別，在化妝品生產(chǎn)環(huán)境中，化妝品面包糕點凈化工程施工的空氣一定要按照GMP要求設(shè)計，無菌落數(shù)不應(yīng)超過10個為宜。

　　三、生產(chǎn)設(shè)備和儀器：非一次性使用的設(shè)備和儀器，一般用熱或化學(xué)制劑消毒，熱的消毒作用較可靠，但因其用一般較高，不適于大規(guī)模工業(yè)機器使用，因而在一般場合使用化學(xué)法處理，消毒之前一般是用水、熱水、洗滌進行清洗，如果洗滌不完全，殘余的化妝品將成為微生物繁殖的溫床，造成了下一批產(chǎn)品污染的原因。

車間凈化工程中空氣凈化是非常重要的問題，工程各級空氣潔凈度的空氣凈化處理，應(yīng)采用空氣過濾器的三級過濾。

面包糕點凈化工程施工的選擇、布置和安裝應(yīng)符合下列要求：一次空氣過濾器不應(yīng)使用油浸式過濾器；中間空氣過濾器應(yīng)集中在凈化空調(diào)系統(tǒng)的正壓段，空氣過濾器凈化空調(diào)系統(tǒng)末端設(shè)置紅外過濾器或空氣過濾器，面包糕點凈化工程施工系統(tǒng)末端設(shè)置空氣凈化裝置，過濾安裝應(yīng)簡單可靠，檢漏更換應(yīng)適當，根據(jù)額定風(fēng)量選用中效、亞效空氣過濾器；阻力、效率相近的空氣過濾器安裝在同一凈化車間

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