青島鮑汁燜雞醬料代加工生產(chǎn)廠家誠(chéng)信企業(yè)

發(fā)布時(shí)間：2020-07-23 08:47

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香菇燜雞肉的做法

香菇燜雞肉的材料

雞肉相克食物250g 香菇相克食物20g 油適量鹽適量蒜苗少許洋蔥相克食物少許生抽少許姜相克食物1塊

香菇燜雞肉的做法圖片步驟,怎么做香菇燜雞肉好吃？

肉切好

第2步香菇浸泡好

第3步蒜苗、姜、洋蔥

第4步洋蔥切好（這里的洋蔥，我只放了一半）

第5步香菇浸泡好后洗好

第6步入油鍋里放姜

第7步放雞肉炒至變色時(shí)加香菇繼續(xù)炒

第8步加少許水

第9步適量的鹽中火燜

0步燜至里面的水還有一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)放少許洋蔥翻炒

1步加蒜苗

2步生加抽翻炒均勻即可

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香濃汁燒干鮑燜雞的做法步驟1提前泡發(fā)好干鮑魚，我大概泡了5天，雖然用牙簽可以扎進(jìn)去，但后燜出來(lái)還是有點(diǎn)硬心，建議還是泡足7天以上吧！步驟2靚雞半只，切塊，用油、鹽、姜絲腌15分鐘左右步驟3起油鍋，爆香蔥頭步驟4加入干鮑爆炒，炒到有點(diǎn)焦焦，因?yàn)檫@樣之后煮出來(lái)的湯汁才會(huì)乳白、濃郁，感覺(jué)把鮑魚里面的蛋白質(zhì)都煮出來(lái)了～～步驟5加入雞塊爆炒，此時(shí)可以加入少少料酒去腥步驟6加入蓋過(guò)面的開水燜制步驟7燒開后放到砂鍋中燉，大概30分鐘，看水干的情況。當(dāng)試到雞和鮑魚軟爛后，就可調(diào)淀粉汁勾茨了！后用適量生抽和老抽調(diào)味，加入蔥段就可以起鍋了。因?yàn)殡珉u的時(shí)候放了鹽，所以煮的時(shí)候可以不用再放了，用生抽調(diào)味

鮑魚燜雞的做法

鮑魚燜雞的做法圖解1

步驟1

雞半支洗凈斬塊，加鹽，糖，醬油拌勻

鮑魚燜雞的做法圖解2

步驟2

鮑魚去殼洗凈切井字刀

鮑魚燜雞的做法圖解3

步驟3

鍋燒熱放油爆姜，加入雞煎兩面金黃

鮑魚燜雞的做法圖解4

步驟4