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由于生活飲用水不經(jīng)過去離子純化的過程，因此是不考察此項指標的。一看標簽是否符合食品標簽標注要求，看有無產(chǎn)品名稱、水源地、酸鹽的含量、注冊商標、日期等內(nèi)容，如不全，則不宜選購。而對于純凈水來說，“純凈”是其基本的要求，金屬元素和微生物過高，都會導致電導率偏高。所以，電導率越小的水越純凈。高錳i酸鉀消耗量是指1L水中還原性物質在一定條件下被高錳酸i鉀氧化時所消耗的氧毫克數(shù)，它考察的主要是水中有機物尤其是氯化物的含量。

不管是購買純凈水還是礦泉水，無論是瓶裝水還是桶裝水，外包裝上一定要有sc標志，飲用天然礦泉水要特別注意查看是否標明礦泉水水源地、名稱以及通過國家(省級)鑒定認可的批準號、特征界限指標以及PH值等。

　　要買瓶裝水的話，檢查瓶蓋是否密封良好，可以先用手擠壓一下瓶身，如果瓶口有水伸出，說明瓶蓋密封不嚴，飲用水可能受到污染！

自來水一燒開就喝

喝白開水是種好習慣，但是你知道嗎？水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經(jīng)過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產(chǎn)生鹵代烴、仿等多種致癌化合物。

燒水時，不妨采取三步走：首先將自來水接出來后先放置一會再燒；水快開時把壺蓋打開；后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標準，是真正的“開水”。

鑒別水的感官質量

　　合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味，沒有肉眼可見物。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質、有異味的桶裝水產(chǎn)品一定不能選用。

　　此外，劣質水封口的熱縮膜一般較薄，沒有光澤感，褶皺不平，較為松弛，而真水則相反。真水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開，而假水桶蓋顏色發(fā)暗，很難撕開或根本撕不開。