蔬菜保鮮冷庫(kù)——佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門(mén)生產(chǎn)蔬菜冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)、水果蔬菜冷庫(kù)的。

果蔬貯藏是一種能抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)蔬菜長(zhǎng)存期的貯藏方式。貯藏保鮮技術(shù)是現(xiàn)代果蔬低溫保鮮的主要手段。果菜的保存溫度在0℃~15℃范圍內(nèi)，保鮮貯藏可減少病原菌的發(fā)生，降低果實(shí)的腐爛速度，延緩果實(shí)的呼吸代謝過(guò)程，從而達(dá)到防衰、延長(zhǎng)貯藏期的目的。由于現(xiàn)代冷凍設(shè)備的出現(xiàn)，使得水果蔬菜的保鮮質(zhì)量得到了很大的提高，對(duì)果蔬的保鮮保鮮能力也有了很大的提高。

果蔬貯藏特征：

(1)應(yīng)用范圍廣泛：適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的儲(chǔ)藏保鮮。

(2)貯存期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高。一次投資建成冷庫(kù)，使用壽命30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

(3)操作工藝簡(jiǎn)單，易于維護(hù)。微電腦控溫，開(kāi)機(jī)自動(dòng)停止，無(wú)需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

商品展示：

生產(chǎn)服務(wù)流程：

電話咨詢-模擬設(shè)計(jì)-現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃-合同簽訂-工程備料-施工管理-檢測(cè)-組織培訓(xùn)-售后服務(wù)

怎么維護(hù)蔬菜倉(cāng)庫(kù)呢？

1、冷庫(kù)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再使用，冷卻速度要合理：每天控制在8-10℃為宜，在0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。

2、維修冷庫(kù)庫(kù)板，注意使用時(shí)要注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞、刮擦。由于庫(kù)板會(huì)引起銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能下降。

3、冷庫(kù)的密封部位維修，由于組合式冷庫(kù)是由幾塊保溫板拼裝而成，所以在施工過(guò)程中要用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。因此，在使用中要對(duì)一些密封失效的地方及時(shí)修補(bǔ)。

冷庫(kù)地面維護(hù)，一般小型組合式冷庫(kù)地面采用保溫板，使用冷庫(kù)時(shí)要防止地面存有大量的冰和水，如有冰，清理時(shí)切不可用硬東西敲打，損壞地面。

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果蔬貯藏庫(kù)大豆良好的保存環(huán)境：溫度在10℃左右，不低于8℃。貯存：5~7天。四季豆、豇豆等蔬菜通常直接置于塑料袋或保鮮袋中冷藏5~7天，但放久了會(huì)出現(xiàn)咖啡點(diǎn)，有礙觀瞻。若要多留些時(shí)間，建議洗完后再用鹽水過(guò)燙并瀝干水分，然后放入冰箱冷凍。但是要記住，水分一定要瀝干，這樣豆子才不會(huì)被凍住。

提示一下，豆類蔬菜建議先洗后切，否則營(yíng)養(yǎng)流失量很大。瓜類良好的保存環(huán)境：溫度在10℃左右，不低于8℃。更好的保藏時(shí)間，取決于生熟程度。水果類蔬菜在保存上比較簡(jiǎn)單，一般用保鮮袋或塑料袋密封包裝后冷藏，但要注意的是，這種水果對(duì)溫度的要求比較高，不能太冷，以免和失去原有味道。

關(guān)于瓜果的保存時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為應(yīng)根據(jù)瓜果的成熟程度來(lái)決定，如果果子摘下來(lái)時(shí)已經(jīng)很熟了，應(yīng)該立即吃掉；但是如果很生的話，因?yàn)楣瞎旧碓谡轮筮€會(huì)有一段自熟的過(guò)程，一般在一周左右就會(huì)長(zhǎng)一些。

空氣調(diào)節(jié)裝置是在普通冷庫(kù)，包括脫氧機(jī)、制氮機(jī)、二氧化碳和乙烯脫除機(jī)、氣體自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)等基礎(chǔ)上增加空氣調(diào)節(jié)設(shè)備。除氧裝置和制氮機(jī)均用于降低庫(kù)內(nèi)氧氣濃度，抑制果蔬呼吸。除氧裝置是從庫(kù)房中抽出氧氣，制氮機(jī)是吸收氧氣和制氮，用戶可以根據(jù)實(shí)際需要選擇其中之一。貯藏二氧化碳濃度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)對(duì)果蔬保鮮造成不利，因此還需要用二氧化碳脫除機(jī)來(lái)控制庫(kù)內(nèi)二氧化碳濃度。而且乙烯脫水機(jī)的作用是避免果蔬在庫(kù)中受到乙烯的催熟，排除了對(duì)果蔬長(zhǎng)期保鮮的不利因素。

在參數(shù)化條件下，采用氣體自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)氧和二氧化碳含量的自動(dòng)檢測(cè)。這三種氣調(diào)設(shè)備共同控制庫(kù)房的氣體成分，滿足儲(chǔ)存的需要。但是空氣調(diào)節(jié)要達(dá)到一定程度的抑制果蔬保鮮效果，單靠氣調(diào)設(shè)備還是不夠的?！睔庹{(diào)庫(kù)的保鮮效果是否真能實(shí)現(xiàn)氣調(diào)庫(kù)的“不透氣”，氣密性是關(guān)鍵，其優(yōu)劣直接決定了氣調(diào)庫(kù)的成敗。密封層是氣體儲(chǔ)存庫(kù)中特有的一種結(jié)構(gòu)層，目前一般采用氣密膠與無(wú)紡布結(jié)合施工，而且氣密施工必須嚴(yán)格。另外，氣密性的保證也離不開(kāi)氣調(diào)設(shè)備的配套。