“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，隨著國家越來越發(fā)達，新城城化不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提高，烤鴨爐設(shè)備就連以前只在大酒店、大食堂才能看見也開始走進千家萬戶，條件更好的人開始學(xué)習(xí)西方發(fā)達國家，購買烤鴨爐設(shè)備，來提升自己的生活水準(zhǔn)?？绝啝t行業(yè)前景光明，而中國家電協(xié)會理事長的話再次印證了這一點：烤鴨設(shè)備產(chǎn)業(yè)蘊藏著大商機，前景廣闊。吃貨”橫行，恒泰偉業(yè)烤鴨爐與涼坯間設(shè)備企業(yè)充滿機遇與挑戰(zhàn)我們中國人始終堅信“民以食為天”。曾經(jīng)火遍大江南北的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》讓我們見識到流口水的美食和炫爆的技術(shù)，還有烤鴨爐設(shè)備。也讓我們知道中國自古多“吃貨”。而現(xiàn)在，“吃貨們“富起來后，當(dāng)然很多人是想發(fā)揚我國優(yōu)良傳統(tǒng)：自己動手，豐衣足食，自己買烤鴨爐自己做各種好食物慰勞自己，而中國人口基數(shù)那么大，富起來的人越來越多，烤鴨設(shè)備行業(yè)前景有此可見。

烤鴨加工設(shè)備的發(fā)展使得烤鴨爐規(guī)?；a(chǎn)成為可能，但是有些設(shè)備還無法滿足客戶需求。其實一些不正規(guī)的烤鴨爐雖然便宜但是用上一兩次就擱置了，安全問題是的。很多微妙的變化、技巧，目前這些機器還難以完成。就烤鴨而言，冬天和夏天不一樣。再說口味，夏天應(yīng)清淡一點。火候、氣溫不同，同樣溫度烤出來的餅也大不一樣。所以烤鴨要想正宗，就得用專業(yè)的烤鴨爐。

環(huán)保節(jié)能形勢下烤鴨爐設(shè)置裝備部署市場需求的生長，烤鴨爐生產(chǎn)服從必須隨著進步，才氣取得更好的生長，因此，在生長的歷程，對操縱職員舉行更專業(yè)的培訓(xùn)和生產(chǎn)呆板的不停美滿，才氣創(chuàng)造出品格烤鴨爐。我們賴以生存的環(huán)境資源是非常有限的，所以我們必須更加珍惜資源，善待環(huán)境，因此節(jié)能環(huán)保相當(dāng)重要?？绝啝t設(shè)備也應(yīng)向綠色環(huán)保節(jié)能方向發(fā)展。

對于現(xiàn)在烤鴨爐市場“產(chǎn)品質(zhì)量仍是核心競爭力，新的消費群體首先是看品牌和質(zhì)量，對價格相對不太敏感，因此過去的價格戰(zhàn)方式已經(jīng)無法吸引消費者。如果一個新興的產(chǎn)品質(zhì)量和功能不能獲得消費者認可，對整個行業(yè)也是不利的。

與此同時，“智能烤鴨爐”、“智能商用廚房”也逐漸成為烤鴨爐在內(nèi)的廚具行業(yè)新的發(fā)展趨勢。作為烤鴨爐行業(yè)都已在“智能烤鴨爐”中布局，搭建云平臺，智能烤鴨爐操作系統(tǒng)的開發(fā)都已經(jīng)初具規(guī)模。