隨著生活水平 的提高,人們對蛋品及雞 肉消費(fèi)的需求越來越高,消費(fèi)習(xí)慣也潛移默化地發(fā)生著變化。

據(jù)不完全的市場調(diào)查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來越受消費(fèi)者青睞,傳統(tǒng)的大紅殼蛋需求在南方市場有逐年下滑的趨勢。

其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細(xì)膩潤滑;雞肉風(fēng)味佳,個(gè)體大小適宜,對于三口之家的家庭來說乃的選擇。

土雞蛋慢慢成了消費(fèi)者的“新寵”,在這種市場差異化需求下,越來越 多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋數(shù),將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。

據(jù)調(diào)查,目前商超 的品牌雞蛋很大一部分是農(nóng)大3 號雞蛋,由于口感好、營養(yǎng)高、蛋黃大、膽固醇低,符合中消費(fèi)群體需求,同時(shí)其蛋形、蛋重和顏色獨(dú)具特色,適合品牌營銷。

同時(shí)農(nóng)大3號性格溫順,不易騰飛,適合林地、果園散養(yǎng)或放養(yǎng),成為土雞蛋和草雞蛋品牌者的青睞對象。為達(dá)到這一目標(biāo)，種蛋的收集、消毒、冷卻、儲存都應(yīng)有一個(gè)嚴(yán)格的程序，并且確保每一個(gè)環(huán)節(jié)的處理都能嚴(yán)格執(zhí)行以確保胚胎發(fā)育不受影響。品牌雞蛋要求蛋品顏色一致、大小均一、蛋殼質(zhì)量好 (不宜過薄 ),雞蛋的口感好等,因此在育種上,對蛋品質(zhì)的要求也會越來越高,要選育不但產(chǎn)蛋個(gè)數(shù)多而且蛋品好的品系。

夏天如何管理種雞

夏季氣候炎熱、多雨、潮濕，雞群食欲減退，產(chǎn)蛋量開始下降。飼養(yǎng)管理的中心任務(wù)是如何防暑降溫，保持環(huán)境干燥衛(wèi)生，以維持雞群食欲和產(chǎn)蛋量。在這個(gè)季節(jié)里要加強(qiáng)雞舍通風(fēng)，前后窗戶及天窗應(yīng)晝夜打開，舍內(nèi)勤墊干土。按照種雞的生長發(fā)育規(guī)律嚴(yán)格控制體重4周末體重應(yīng)達(dá)標(biāo)或略超標(biāo)準(zhǔn)，不能有低于標(biāo)準(zhǔn)體重的雞，使種雞有比較好的骨架發(fā)育，因?yàn)榉N雞在8周末85%以上的骨架發(fā)育已基本完成。同時(shí)還要貯存干土或干砂，以備下雨天用。沒有樹蔭的運(yùn)動場必須搭涼棚。水盆應(yīng)放在蔭涼處，勤換飲水，使雞隨時(shí)能喝到清涼的水，有利雞體散熱。

每天應(yīng)早放雞，晚圈雞，利用早晚涼快時(shí)多喂飼料，并要現(xiàn)拌現(xiàn)喂，促進(jìn)雞的食欲，維持每天的吃料量。

料量管理整個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)，種公雞的飼喂量應(yīng)該持續(xù)保持增加，不允許減料。30 周齡以后，種公雞大約每兩周就應(yīng)該增加少量的飼料， 以達(dá)

到要求的平均周增重。

2.3 體況的評估在每周稱重時(shí)仍應(yīng)觸摸監(jiān)測種公雞的體況，包括豐滿度、肛D門顏色及周圍羽毛等，種公雞D胸肌的發(fā)育必須堅(jiān)硬而不能松軟。對一個(gè)雞群而言，由于換羽時(shí)間不一致，造成雞群產(chǎn)蛋率低下，為此可采用人工強(qiáng)制換羽措施，使雞群在短時(shí)間內(nèi)同步換羽，恢復(fù)體力，然后重新開產(chǎn)，這樣既提高了產(chǎn)蛋率，也改善了蛋的質(zhì)量。不合格公雞的淘汰及時(shí)淘汰不合格的公雞，適時(shí)進(jìn)行公雞“替換”，為了獲得F佳的受精率，在45 周左右可對種公雞進(jìn)行“更新”或“內(nèi)部替換”，通常互換的數(shù)量為25％～30%。