諸城眾工機械有限公司夾層鍋鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。

操作行星攪拌鍋必須注意的環(huán)節(jié)食品加工的行業(yè)中，行星攪拌鍋設(shè)備的使用是很常見的，它們是用于各類餡料或者是其他食品攪拌的主要設(shè)備。具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。這是一種大型的攪拌設(shè)備，能夠批量的完成食品的攪拌，無任何的死角，讓餡料更加細嫩柔滑。不過，在操作該攪拌鍋的時候，一定要注意攪拌環(huán)節(jié)的設(shè)置。

雖然它們是一種自動化的攪拌設(shè)備，在若是攪拌的頻率沒有設(shè)置好，那么，這款攪拌設(shè)備所發(fā)揮出現(xiàn)的攪拌力度以及相應(yīng)的效果都不會太好，當(dāng)然，對于餡料來說，柔和細膩也就無法體現(xiàn)出來了。諸城市眾工機械有限公司：可傾式夾層鍋凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。所以，在使用該攪拌鍋進行食品攪拌和加工的時候，攪拌頻率一定要設(shè)置好。

綜上，我們在操作行星攪拌鍋的時候，該攪拌鍋的相應(yīng)參數(shù)都要好好的設(shè)定一番，尤其是攪拌的頻率，這是確保攪拌效果的基本條件，當(dāng)然，對于操作的工作者來說，其專業(yè)的技術(shù)也一定要有所保證。

電加熱炒鍋炒制月餅餡料

電加熱翻炒鍋

1、適合多種空間，便于拆卸：造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

2、攪拌方式全球ling先：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。電磁加熱：升溫速度快，自動控溫，多級溫度系統(tǒng)，9檔磁控開關(guān)，可以更精準(zhǔn)地控制加熱溫度，節(jié)能環(huán)保無污染，熱吸收達到98%。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。 3、干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

燃氣（液壓式） 設(shè)備特點：    本機是吸收、借鑒技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、、電磁等加熱形式，新推出電磁加熱技術(shù)，達到了國際綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，完成了程控一體化控制，填補了國內(nèi)空白。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。因為是手動控制，所以在加水，控制機器的溫度升高，然后保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)穩(wěn)定下來，最后將內(nèi)部降溫，達到可以去除產(chǎn)品的這樣一整個操作階段，都是需要人工來操作的。傳動部位采用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的組合，增大了傳動力矩，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。用途：

   可廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖哩等調(diào)理食品，以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。