廣州利華包裝設(shè)備有限公司--全自動(dòng)罐裝奶粉封罐機(jī)--全自動(dòng)封罐機(jī)；

純機(jī)械設(shè)備控制構(gòu)造一旦卡罐，內(nèi)部機(jī)械設(shè)備預(yù)制構(gòu)件“對(duì)著干”，損壞，移位，眾多難題都來(lái)啦

自行車鏈條沒(méi)了都不容易換，還讓修封罐機(jī)？檢修，再次調(diào)節(jié)比較復(fù)雜、不便，對(duì)生產(chǎn)制造的危害非常大

清除掉出現(xiàn)異常的儲(chǔ)罐后，迅速檢查一下就可以再次生產(chǎn)制造，

中后期的應(yīng)用維護(hù)保養(yǎng)成本費(fèi)大大的降低，實(shí)際上從純機(jī)械設(shè)備控制到伺服電機(jī)控制，

到現(xiàn)在升級(jí)一代的智能化控制，大家的初衷僅僅想處理往日商品應(yīng)用上存有的困擾難題，

以顧客為管理中心，為顧客解決困難，這就是我們的公司文化，以民為本，創(chuàng)造財(cái)富；

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一、生產(chǎn)流程

空罐清理→消菌→原料預(yù)備處理→裝罐→預(yù)封→排氣→密封(真空泵封罐)→→制冷→隔熱保溫檢測(cè)→制成品。

二、質(zhì)量管理--空罐的清理和消菌

1.空罐的類型及規(guī)定

肉類食品罐頭所應(yīng)用的空罐類型及尺寸均依照規(guī)范中罐頭的要求實(shí)行。為避免 內(nèi)容物與罐內(nèi)腔起反映，有時(shí)候需要在內(nèi)腔施膠各種各樣建筑涂料。建筑涂料務(wù)必?zé)o臭、無(wú)氣味并與內(nèi)容物不起一切反映。涂層還需對(duì)加溫和機(jī)械設(shè)備沖擊性具備抵抗性。

蒸氣噴涌排氣法

在罐頭密封前的一瞬間，向罐里頂隙位置噴涌蒸氣，由蒸氣將頂隙內(nèi)的氣體清除，并馬上密封，頂隙內(nèi)蒸氣冷疑后就造成一部分真空泵。為了更好地確保有一定的頂隙，一般需要在密封前調(diào)節(jié)頂隙高寬比。雖然肉類食品罐頭的類型許多，但其制作工藝基本一致。

罐頭的和制冷

殺菌方法

肉類食品罐頭屬低酸性食品，細(xì)菌芽孢有較強(qiáng)的耐溫性。因而，務(wù)必選用116℃之上的溫度髙壓開(kāi)展殺菌。為提升實(shí)際效果，現(xiàn)常選用轉(zhuǎn)動(dòng)拌和式蒸汽滅菌器。這類方式更改了以往罐頭蒸汽滅菌器內(nèi)靜放的方法，溫度也從原先的110~115℃提升到121~127℃，減少了時(shí)間。罐頭的實(shí)際溫度和時(shí)間的挑選可參照輕工部授予的罐頭規(guī)范。

隔熱保溫查驗(yàn)：將肉制品罐頭放進(jìn)隔熱保溫間，在37士2℃下隔熱保溫7白天黑夜。

如罐頭在殺菌后冷卻至40℃上下即送進(jìn)隔熱保溫間，則隔熱保溫時(shí)間可減少為5白天黑夜。

隔熱保溫后開(kāi)展認(rèn)真仔細(xì)。因?yàn)楦瘔木茉斐善w而使罐頭澎漲，因而但凡澎漲的罐頭都早已霉變腐壞。

開(kāi)罐查驗(yàn)：掌握罐里情況的轉(zhuǎn)變 須根據(jù)開(kāi)罐查驗(yàn)。

開(kāi)罐查驗(yàn)的具體內(nèi)容有:(1)感觀查驗(yàn)；(2)凈重量、固態(tài)物量、汁水量；(3)罐內(nèi)腔查驗(yàn)；(4)成分查驗(yàn)及微生物查驗(yàn)等。