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開(kāi)24小時(shí)便利店要知道自己的顧客是誰(shuí)

若是經(jīng)營(yíng)便利店商圈在工廠附近或者門口。像常規(guī)制衣廠的人群有70%是男性，年齡在20-40歲之間。工廠是由一個(gè)個(gè)小廠組成，所以很多人自己即是老板，又是員工。一般女性占30%，年齡在20-40歲之間，還有一些煮飯的大叔大媽，年齡在40-60歲之間。制衣廠平時(shí)上班時(shí)間是不固定的。沒(méi)事做的時(shí)候休息。有事情做的時(shí)候，要通宵干活。所以他們工資也高，有活干的時(shí)候，一天能賺個(gè)四五百。他們干活的時(shí)候，一般都是一兩點(diǎn)鐘下班，或者通宵的，趁著一兩點(diǎn)鐘有夜宵小攤，出來(lái)吃個(gè)夜宵，有的吃完睡覺(jué)，有的吃完干活。

這些工人，學(xué)歷都比較低，很多都是初中學(xué)歷。所以煙和酒的需求量大。還有提神解乏的東西，比如功能性飲料（ 東鵬 咖啡）還有檳榔也是他們的生活必須品。如果是在工廠附近開(kāi)店，煙酒檳榔是必不可少的。所以我店里關(guān)于煙酒檳榔飲料是賣的的。開(kāi)一個(gè)這樣商圈的便利店需要的商品簡(jiǎn)單介紹一下如：煙，酒，飲料，牛奶，檳榔；花生（散裝花生需求量比袋裝大）瓜子（主要是真心瓜子和恰恰就行了）無(wú)窮雞肉系列，乖媳婦鳳爪系列，話梅，達(dá)利園面包系列?？杀瓤耸砥瑯?lè)事薯片系列。還有牛肉干豬肉干。陳皮話梅，以及衛(wèi)龍辣條系列。賢哥魚(yú)仔系列。

歡迎了解全天易購(gòu)連鎖便利店品牌。全天易購(gòu)便利店品牌是廣東乾豐品牌管理運(yùn)營(yíng)有限公司傾心打造的旗下品牌，專注于：24小時(shí)便利店加盟、廣東便利店加盟、便利店選址等，是一家連鎖便利店品牌公司，門店定制化裝修、統(tǒng)一供貨、一條龍服務(wù)。

24小時(shí)便利店與商超的區(qū)別

便利店是 “小而美”，以便利性取勝，而不是依靠產(chǎn)品的種類取勝。24小時(shí)便利店一般經(jīng)營(yíng)面積不大，通常不超過(guò)70平方米。經(jīng)營(yíng)面積過(guò)大不僅會(huì)造成租金過(guò)高，還會(huì)無(wú)形增加很多庫(kù)存壓力。便利店與“大而全”的商超不同，不大的店面要求便利店得做好坪效管理，合理地運(yùn)用店面的每一寸貨架面積，有的放矢地布局自己的產(chǎn)品，做到質(zhì)量上的小而精，而不是數(shù)量上的大而全。

24小時(shí)便利店主打便民服務(wù)，在營(yíng)業(yè)時(shí)間上一般要高于商超，這是便利店與商超競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)之一。但不是所有的便利店都得強(qiáng)調(diào)24小時(shí)營(yíng)業(yè)或者超長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)業(yè)模式。更多的營(yíng)業(yè)時(shí)間意味著支出更多的成本，而時(shí)間成本的付出并不一定能提高盈利。店主應(yīng)該充分了解自己小店周邊的環(huán)境，了解周邊的娛樂(lè)場(chǎng)所、高校是否多，如果周邊沒(méi)有這些場(chǎng)所，就沒(méi)有必要進(jìn)行24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)12個(gè)小時(shí)即可，這樣可以大大節(jié)省水電費(fèi)、人工成本等開(kāi)支。

社區(qū)服務(wù)的概念隨著24小時(shí)便利店的走俏逐漸深入人心，增值服務(wù)是便利店與超市和電商進(jìn)行定位區(qū)分的關(guān)鍵，較為成熟的便利店可以提供如家政服務(wù)、打印服務(wù)、代繳各種費(fèi)用、收發(fā)快遞等數(shù)十種服務(wù)，但增值服務(wù)有其明確的作用，即增加消費(fèi)者對(duì)于便利店的依賴，終把來(lái)客變現(xiàn)為更多的銷售額，所以增值服務(wù)并不是越多越好，不能合理運(yùn)用增值服務(wù)把“便利”轉(zhuǎn)化為“獲利”，只會(huì)導(dǎo)致人力疲于應(yīng)付增值服務(wù)卻未能提升營(yíng)收。

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24小時(shí)便利店的經(jīng)營(yíng)技巧

便利店的外觀設(shè)計(jì)，會(huì)對(duì)客戶是否愿意進(jìn)入店內(nèi)產(chǎn)生一定的影響，因此如果想要有良好的吸引力，就必須從外觀設(shè)計(jì)入手。便利店的門面設(shè)計(jì)包括商店名稱、商店標(biāo)志、招牌、外部裝飾、櫥窗展示以及店面的顏色和燈光。把這些處理好，確保清潔和明亮，對(duì)客戶更具吸引力。便利店貨架展示應(yīng)合理，便利店貨架展示設(shè)計(jì)是門技術(shù)，做得好可以促進(jìn)銷售。如果不好，就會(huì)流失客戶。產(chǎn)品直接放在開(kāi)放式便利店的貨架上，供客戶隨意購(gòu)買，因此有必要確保“易于觀察，易于攜帶”。同時(shí)，要注意便利店貨架的高度設(shè)計(jì)，太矮浪費(fèi)空間，太高影響客戶拿放。便利店店員與顧客之間的關(guān)系也是一種人際關(guān)系。如果您想讓顧客消費(fèi)更多，當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)時(shí)，就要受到熱情的歡迎。

抓住各種節(jié)日，在此期間，做好節(jié)日宣傳和活動(dòng)推廣，使便利店吸引更多特定群體，同時(shí)提高品牌度。例如，重陽(yáng)節(jié)為老人提供祝福；教師節(jié)向老師們致以祝賀；兒童節(jié)以優(yōu)惠價(jià)格出售零食，讓每個(gè)人都對(duì)便利店有好感。