通常狀況下，高新技術(shù)簡(jiǎn)直都是從國(guó)外發(fā)端后傳入中國(guó)，再在中國(guó)外鄉(xiāng)生根發(fā)芽發(fā)展壯大。油煙凈化技術(shù)是個(gè)例外，國(guó)內(nèi)的油煙凈化器設(shè)備開(kāi)發(fā)生產(chǎn)沒(méi)有國(guó)外技術(shù)能夠自創(chuàng)，各種油煙凈化技術(shù)簡(jiǎn)直全部是由外鄉(xiāng)發(fā)展起來(lái)的。究其緣由，中式烹飪共同的烹飪方式導(dǎo)致了與西式烹飪完整不同的油煙廢氣，西方科技興旺國(guó)度對(duì)油煙凈化技術(shù)的需求水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于中國(guó)國(guó)內(nèi)，不時(shí)提高的國(guó)人環(huán)保認(rèn)識(shí)是油煙凈化新技術(shù)的強(qiáng)大催生劑。

（一）是能源消費(fèi)的增速放緩。在過(guò)去的25年當(dāng)中，不僅能源的使用量增加，而且增加的速度是非常強(qiáng)勁的，但是在2012年之后，增速明顯放緩。

（二）是煤炭消費(fèi)已在2013年達(dá)峰。在過(guò)去幾年當(dāng)中，在看待煤炭消費(fèi)問(wèn)題時(shí)，我們的基本共識(shí)是在2020年之前煤炭不太可能達(dá)峰，甚至于在2025年之前煤炭的消費(fèi)量都不可能達(dá)峰。

（三）是能源強(qiáng)度持續(xù)下降。現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了歷史的低點(diǎn)。

為了使金屬工件具有所需要的特殊力學(xué)性能、物理性能和化學(xué)性能除選用適合的材料及工藝外，熱處理往往是不可缺少的(所以產(chǎn)生熱處理油煙廢氣），淬火是熱處理過(guò)程中不可缺少的工藝，淬火使用的冷卻液目前市場(chǎng)上主要是冷卻油，淬火油煙就是高溫金屬工件放進(jìn)冷卻油里冷卻時(shí)產(chǎn)生的大量油煙，淬火油煙不同于餐飲油煙，工業(yè)油霧，其特點(diǎn)表現(xiàn)為：

1、油煙產(chǎn)生瞬間性強(qiáng)并伴有很大沖擊力。

2、含油量大、溫度過(guò)高有的伴有很大火苗。

3、油煙成分復(fù)雜，含有碳、、并有并芘，并蒽等多還芳烴等復(fù)雜的油。

一、根據(jù)實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)淬火情況，制定不同的前端防火過(guò)濾裝置

二，根據(jù)不同的淬火油槽配置不同的前端裝置，制定不同的風(fēng)力負(fù)壓，針對(duì)油煙的瞬間強(qiáng)，含油量大，設(shè)置加密的電場(chǎng)，更有利于油煙粒子的捕集。

三、采用防火措施，設(shè)置防火閥，大限度消除火災(zāi)，有利于安全生產(chǎn)。

四、通過(guò)前段防火過(guò)濾裝置剩余廢氣進(jìn)入我公司自主研發(fā)的淬火油煙凈化器，凈化器獨(dú)特的設(shè)計(jì)，科學(xué)多集凈化方式，凈化達(dá)90%以上，優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的氣體通過(guò)15米煙筒高空排放。