糯米怎么吃，糯米粉的食用方法。植物油:1大匙 椰絲：適量（用來裹在糯米球的外面的） 　　

花生醬：適量（我做的花生餡的，可以用別的餡代替） 　　

【做法】： 　　

1.將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團(tuán)至光滑 　　

2.將揉好的糯米團(tuán)分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球 　　

3.象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團(tuán)包攏搓成圓球 　　

4.燒滾水，將包好餡的糯米團(tuán)放入煮。 　　

5.待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團(tuán)都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃。

諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！

糯米紙，糯米粉

江蘇常州進(jìn)口食品添加劑木薯淀粉

近日，一批重達(dá)18噸、貨值近2萬美元的泰國產(chǎn)食品添加劑木薯淀粉，經(jīng)常州檢驗檢疫部門檢驗合格后，正式“登陸”常州。這是常州口岸進(jìn)口食品添加劑木薯淀粉。

木薯淀粉，是木薯經(jīng)過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類，本次進(jìn)口的就是變性淀粉，廣泛應(yīng)用于食品配方中，例如焙烤制品，也應(yīng)用于制作擠壓成形的小食品和木薯粒珠。變性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠劑、粘結(jié)劑、膨化劑和穩(wěn)定劑，也是較好的增量劑、甜味劑、調(diào)味劑載體和脂肪替代品。米紙有2種，一種是吸油面紙的一種類別與一般吸油面紙在吸收一定油脂呈飽和狀態(tài)后便無法再吸取有所不同，米紙的纖維特別細(xì)致緊密，可將臉上的油脂儲存在纖維內(nèi)，因此可以重復(fù)吸油，堪稱油性肌膚或出油特別厲害的女人的救星。使用泰國木薯淀粉的食品包括罐頭食品、冷凍食品、干混食品、焙烤食品、小食品、作料、湯料、香腸、奶制品、肉及魚制品和嬰兒食品。此外，木薯淀粉還應(yīng)用于飲料、糖果、膠粘劑和膠水、造紙等行業(yè)。

為此，常州出入境檢驗檢疫局多次赴企業(yè)宣傳相關(guān)法律法規(guī)，在進(jìn)行風(fēng)險評估的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)企業(yè)建立健全進(jìn)口木薯淀粉到貨檢驗檢疫及驗收制度，規(guī)范工作程序，完善驗收記錄，提高企業(yè)自身檢驗?zāi)芰?，確保進(jìn)口木薯淀粉質(zhì)量安全，把好“國門”。

有了糯米紙我們的生活方便了便捷了、污染問題緩解了從而保護(hù)了我們賴以生存的家園我的生存的地球。

對于這種糯米紙的開發(fā)的前景還是很大的，以后人們的生活水平會逐漸提高，對于紙的要求也就有所，所以說，糯米紙的開發(fā)前景還是很大的。

材料淀粉可選用馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。不同的淀粉由于其分子量和分子形狀的差異，在成膜性和膜性能方面有顯著的差別。一般來說，分子量大、直鏈淀粉含量高的淀粉成膜性比較好。由于玉米淀粉的直鏈淀粉聚合度較低，而且分子中還含有一定量的脂類化合物，抑制了玉米淀粉顆粒的膨脹和溶解，并形成直鏈淀粉-脂類化合物的絡(luò)合物，使淀粉糊和淀粉膜不透明度或混濁度增加，降低了玉米淀粉的機械強度。為了使其更利于成膜，需經(jīng)過一些處理?？稍谠系矸刍蜃冃缘矸圻^100目篩后，加入甘油、甜味劑、色素等易溶性配料，加少量50~55℃的溫水使之乳化，必要時過篩，然后在攪拌下加入90~100℃熱水使淀粉糊化，淀粉完全糊化好后，根據(jù)實驗要求加入事先溶解好的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體，攪拌均勻，既得制膜原材料。

糯米粉是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其糯米粉粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

    糯米粉富含維生素B，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

    糯米粉有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食果。糯米粉制作的食品宜加熱后食用。使用糯米粉制作的食物不宜一次食用過多。糯米粉性粘滯，難于消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或更宜慎用。

    在制作的年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于有、體重過重或其他慢如病、的人要適可而止。

    它是一種溫和的滋補品，有補虛、、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、腹墜脹等癥。

    現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米粉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。

    從以上內(nèi)容可以看出，食用糯米粉制作的食物好處多多，但要適量喔。有關(guān)糯米粉的知識就為大家介紹到這里，如果您對我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎您致電咨詢我公司電話。