不銹鋼廚具怎樣使用才正確？

正確的操作是保養(yǎng)的前提

很多不銹鋼廚具廠家在產(chǎn)品出廠的時(shí)候都附有使用說(shuō)明書。但很多人忽略了，具體的方法有：

1、使用前，可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護(hù)膜。這樣，使用起來(lái)既容易清洗，又延長(zhǎng)使用壽命。

2、不要長(zhǎng)期盛放酸性或堿性的食品。因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì)，會(huì)與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來(lái)。

3、不要長(zhǎng)時(shí)間干燒鍋體；會(huì)導(dǎo)致鍋具變形嚴(yán)重的會(huì)損壞。

廚房設(shè)備廠家產(chǎn)品

1、廚房爐灶系列。針對(duì)企事業(yè)單位及學(xué)校食堂、職工食堂，以及酒店等餐飲場(chǎng)所等，爐具灶具有著不同的選擇。常見(jiàn)產(chǎn)品有，雙炒雙溫灶、單炒單溫灶、低湯灶、大鍋灶、單門、雙門以及三門蒸柜等。2、白鋼調(diào)理系列。此類設(shè)備主要有以下幾種：工作臺(tái)、水池、售飯臺(tái)、儲(chǔ)物柜、調(diào)料車、四層貨架、米面架等，屬于不銹鋼制品。3、食品機(jī)械系列。這里主要用到的是一些機(jī)械類的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)、攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、饅頭機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)等產(chǎn)品根據(jù)需要來(lái)配備。4、西餐設(shè)備系列。此系列有西式快餐爐具、自助餐設(shè)備、保溫餐車、蒸烤箱、臺(tái)式豪華組合爐等。5、制冷設(shè)備系列。主要設(shè)備有冰柜、冷柜、冰箱、制冰機(jī)、保鮮工作臺(tái)、冷藏展示柜、陳列柜。

不銹鋼餐廚具行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2

目前，國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚具市場(chǎng)呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：

　?。?）國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的發(fā)展與居民收入水平的提高，推動(dòng)不銹鋼餐廚具消費(fèi)升級(jí)。

　　近三十年中國(guó)的城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，城鎮(zhèn)家庭數(shù)量上升，未來(lái)20年將有大量居民遷入新居。同時(shí)，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)到11，759元，到2010年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)到19，109元。城鎮(zhèn)家庭數(shù)量上升和中產(chǎn)數(shù)量增多將使人們的消費(fèi)能力進(jìn)一步擴(kuò)大，從而對(duì)消費(fèi)品的數(shù)量和質(zhì)量提出新的要求，給消費(fèi)品行業(yè)帶來(lái)巨大的增長(zhǎng)空間。消費(fèi)者對(duì)于不銹鋼餐廚具制品的需求日益增多，其考慮不僅僅是餐廚具功能化，其便捷化、智能化、美觀化也已成為消費(fèi)者關(guān)注的重要因素。此外，消費(fèi)者對(duì)自身健康的關(guān)注也將提高其對(duì)不銹鋼餐廚具制品質(zhì)量的要求，這必將帶動(dòng)中國(guó)不銹鋼餐廚具行業(yè)的快速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)提升，為行業(yè)帶來(lái)巨大的消費(fèi)動(dòng)力。