大型保鮮冷庫在使用過程當(dāng)中的故障檢查方法

1、一旦大型的保鮮冷庫制冷系統(tǒng)出現(xiàn)故障，應(yīng)該查看一下壓力表和溫度計的顯示值，檢查一下是否存在異常情況；如若溫度計和壓力表沒有異常情況，那么則很有可能是壓縮機的吸氣管出現(xiàn)結(jié)霜現(xiàn)象所導(dǎo)致，檢查時應(yīng)該及時關(guān)掉開關(guān)，確認是否存在結(jié)霜結(jié)冰現(xiàn)象。

2、判斷大型保鮮冷庫制冷故障時，可以仔細地聆聽一下壓縮機運轉(zhuǎn)的聲響，檢查一下壓縮機的機器運轉(zhuǎn)規(guī)律是否正常；一般情況下，正常狀況下的壓縮機，其運轉(zhuǎn)的聲音輕微而且規(guī)律，就像脈搏的強勁平穩(wěn)。

不同的冷庫對溫度的要求也有所不同，

1、保鮮庫:溫度一般在0-5度，主要用于鮮肉，乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮，它使食品處于較低的溫度而溫度又不低于0度,在這種情況下,食品可以盡可能的保持新鮮。

2、冷藏庫:溫度一般在-10—20度,主要用于食品的冷藏,不定期的將部分食物放入冷庫,同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫,對食品的冷藏時間沒有具體要求,且?guī)鞙乇３衷?15—-18 的范圍。

蔬果冷庫是利用制冷設(shè)備制造適宜溫度和濕度，

用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的保鮮庫，儲存溫度一般在0℃~15℃之間，蔬果冷庫廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗室等。目前國內(nèi)的蔬果冷庫大部分都是活動式的組合冷庫結(jié)構(gòu)。這種組合冷庫的優(yōu)點是組合方便、操作簡單、易于管理和建造、組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機、冷風(fēng)機、自控元件、電控系統(tǒng)六大部分組成。