烤箱簡而言之就是用來烘烤食物的，家用烤箱可以烘焙糕點(diǎn)面包，還能夠烤制一些肉類，做出來的烤肉跟外面燒烤攤上的小吃有的一拼。關(guān)鍵是自己家做的東西安全衛(wèi)生，家人吃的也放心，家用烤箱從外觀上分為臺式烤箱和嵌入式烤箱。臺式的烤箱比較小巧靈活，可以隨意改變位置，哪里需要就放在哪里。不過小烤箱的散熱系統(tǒng)不好，一般使用時(shí)間久了烤箱上表層會非常燙，家里有小孩的就要注意這些問題，避免受傷。功能入門款烤箱建議主要有以下這些功能，上下獨(dú)立控溫、熱風(fēng)循環(huán)、低溫發(fā)酵等，這些可以滿足日常使用了。嵌入式烤箱是臺式烤箱的升級版，它嵌在櫥柜里。嵌入式烤箱的容量大，散熱也好，用起來非常安全放心。

覺得新麥烤箱除了以上這些之外就“無用武之地”了？▲四根加熱管不光加熱管數(shù)量會影響加熱，加熱管的形狀同樣也有所影響，市面上家用電烤箱一般有直管、U形管、M形管等。所言過早啦，放潮了的曲奇餅干，軟綿綿而無脆感，只要鋪在烤盤上烘烤一兩分鐘，脆感分分鐘恢復(fù)。家里沒有微波爐卻想熱熱飯菜？放進(jìn)新麥烤箱里烘一烘，即可享用熱騰騰的菜肴，關(guān)鍵是新麥烤箱的大容量還能允許多菜同時(shí)加熱，方便快捷。其他的呢？新麥烤箱還可以解凍肉類、自制酸奶、發(fā)酵面團(tuán)，甚至還可以在一定程度上消毒餐具……無論在生活中還是烹飪中，烤箱的皆有其可施展“本領(lǐng)”之處，后這10%的利用率，在解決基本簡單問題上提高了擁有電烤箱的幸福感。

烤箱采用的是壓力式溫控器能在非常低的電壓上持續(xù)工作，同時(shí)不會收到電壓的不穩(wěn)定而影響烤箱的電器效果，電熱烤箱采用的都是遠(yuǎn)紅外輻射管為加熱的發(fā)熱元件，依靠熱輻射的作用原理來穿透物體的內(nèi)部，這樣會加熱速度快，受熱均勻，從而使得烤制的食物色澤和味道都是一樣的，色味品相都是比較好的，從而符合食品衛(wèi)生的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，烤箱內(nèi)部的我呢度在20-300度的范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，能夠達(dá)到自動恒溫，烤箱設(shè)置有定慧寺和自動溫控和手動控溫的保障功能，來調(diào)節(jié)和控制烤箱，操作上非常方便，性能也非常可靠的。安全性能:智能PID自動恒溫控制,溫到計(jì)時(shí),時(shí)間到自動警報(bào)及斷開發(fā)熱體,超溫自動警報(bào)及斷開發(fā)熱體,電源缺相保護(hù)等。

蒸烤箱的蒸汽系統(tǒng)也是有兩種，一種是安裝在底部和背部的蒸發(fā)盤式系統(tǒng)，一種是安裝在頂部和背部的直噴式系統(tǒng)。

很多人買蒸烤箱也許是看中了它的蒸功能，確實(shí)也是如此，蒸烤箱的蒸功能使用起來比蒸鍋要方便多了，不需要單獨(dú)刷鍋、加水，一些快速加熱的飯菜直接放進(jìn)去就可以了，省事。

蒸烤箱水箱因其結(jié)構(gòu)不同會分布在不同的位置，機(jī)器頂部、內(nèi)膽旁邊、機(jī)器底部，又可以分為單水箱、雙水箱。從使用上來看，放內(nèi)膽旁的水箱操作上會欠缺，因?yàn)槿绻麢C(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中缺水，需要打開爐門取出水箱，導(dǎo)致熱量散失，影響了烹飪效果。

對于小編個(gè)人而言還是比較喜歡電烤箱。