不銹鋼的餐具殺菌后變形怎么回事?

不銹鋼的餐具殺菌后變形怎么回事？殺菌完后碗發(fā)黃也許的問題是碗沒有清潔干凈，碗上有油污或洗潔精余留；碗自己難題、材質(zhì)蓬，油污或洗潔精余留容易進(jìn)入碗的核心微細(xì)空隙；經(jīng)消毒柜達(dá)到125°的溫度長期烘烤，油污、洗潔精余留物烤干附著在餐具的表面，承黑、黃色的斑點(diǎn)、斑塊，十分難清洗掉。 使用醋和洗潔精加熱水浸泡六分鐘、用鋼絲球清潔能夠除掉這種斑點(diǎn)、斑塊。

苦心鉆研終于生產(chǎn)出了消毒柜滿足這些需要

當(dāng)客流大的時(shí)候，諸多老板來不及及時(shí)滅毒，所以就直接提供食客使用了 ，對此，遭到了消費(fèi)者的投訴，讓商家也是頭疼，綜上的困難，都是整個(gè)餐飲商廚行業(yè)急需為客戶解決的困難，總結(jié)起來商家希望消毒柜是一款節(jié)省能源省電、效果顯著、不挑材質(zhì)、節(jié)省空間、美觀大方且使用方便故障率低的產(chǎn)品，當(dāng)前市面上是否有滿足客戶的這些需要合適的產(chǎn)品呢？

經(jīng)過多年用心傾聽消費(fèi)者需求，苦心鉆研終于生產(chǎn)出了消毒柜滿足這些需要：立式雙門高溫蒸汽帶烘干消毒柜新概念高溫消毒柜滅毒就是通過高溫的水蒸氣持續(xù)作用10-30分鐘，高溫水蒸氣穿透病菌的細(xì)胞壁讓其蛋白質(zhì)固化變性，達(dá)到消毒的目的。

簡單粗暴——消毒柜原理

目前從家用消毒柜原理上可以分為兩種，一種是比較傳統(tǒng)的紅外線殺菌消毒柜，另一種是目前使用比較廣泛，也比較先進(jìn)的紫外線臭氧低溫殺菌消毒柜。這兩種消毒方式廣泛應(yīng)用于現(xiàn)在的家用消毒柜產(chǎn)品中，并且都能較為有效的餐具進(jìn)行消毒。不過這兩種方式還是存在一定的差距，不僅僅體現(xiàn)在殺菌效率上，對于餐具種類也有一定的要求。

簡單粗暴——消毒柜原理：紅外線高溫消毒柜

紅外線高溫消毒柜原理相對單一，消毒柜廠家通過內(nèi)置的紅外線發(fā)生裝置產(chǎn)生紅外線，對餐具、內(nèi)壁整體進(jìn)行加熱，使餐具和整體環(huán)境處于120℃以上的高溫環(huán)境，利用高溫使餐具表面上的細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生變質(zhì)，進(jìn)而達(dá)到消毒滅菌的作用。