如果你正準(zhǔn)備向海水魚養(yǎng)殖進(jìn)軍，千萬(wàn)不要憑借自己多年淡水魚的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)說(shuō)事，海水不是簡(jiǎn)單的鹽與淡水的勾兌，如果這樣，海水魚則命不久矣。那么養(yǎng)海水魚什么鹽好？下面為大家介紹。

　　首先淡水加上食用鹽是不可以養(yǎng)海水魚的！海鹽作為食用鹽，對(duì)產(chǎn)品的純度要求更高，屬于精制鹽，生產(chǎn)工藝中需要有提純的步驟，雜質(zhì)含量基本上可以忽略不計(jì)。因?yàn)殡m然海水是咸水，但是里面的鹽分和食用鹽的可不是一樣的！海水魚養(yǎng)殖專用鹽—海水晶。海水晶又被稱為海水素、人工海水鹽、海水鹽等，廣泛用于海洋館、科研院所、飯店、海鮮市場(chǎng)。海水晶分為高海水晶和普通海水晶。

　　人工海水晶可以還原真實(shí)的海水，溶解后各種化學(xué)元素含量與海水類似。而市場(chǎng)上常見的是普通海水晶，它所用的原料大部分從海水中提取，經(jīng)物理混合而成。用普通海水晶制成的水中的常量元素和海水中的常量元素相類似，主要用于海鮮的暫養(yǎng)，可將海鮮的生命延長(zhǎng)一周以上。（2）溶解海水晶的容器不要用金屬容器，否則會(huì)對(duì)容器造成腐蝕，同時(shí)引起反應(yīng)后會(huì)改變海水的離子成份。

　　海水晶是用來(lái)配置模擬海水的海水代用品，在海鮮市場(chǎng)使用廣泛。而且很多海洋館也是用海水晶來(lái)配置海水養(yǎng)殖海洋生物。正因?yàn)橛辛撕Ｋ?，大家才能吃到鮮活又不會(huì)太貴的海產(chǎn)品。

真正的海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，它是以天然海水或鹵水為原料，經(jīng)過(guò)行蒸發(fā)、離心和濃縮等系列生產(chǎn)工藝制作而成，成品基本上保留了海水中的主要成分，然后還要有選擇地加入微量元素等成分，用來(lái)補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中損失的部分元素及化合物。經(jīng)過(guò)以上分析，可以看出海水晶確實(shí)是個(gè)好東西，而且它對(duì)人體是沒有半點(diǎn)毒的，因?yàn)樗喈?dāng)于經(jīng)過(guò)濃縮的天然海水。人工海水晶在我國(guó)的發(fā)展如下：人工海水晶應(yīng)起源于日本和以色列，大約20世紀(jì)90年代初引入我國(guó)，其目的是為了解決內(nèi)陸地區(qū)因海水困乏，活海鮮產(chǎn)品無(wú)法存活問題。

　　真正的海水晶和海鹽的生產(chǎn)工藝基本相同，但兩者的純度及雜質(zhì)含量有很大區(qū)別。海鹽作為食用鹽，對(duì)產(chǎn)品的純度要求更高，屬于精制鹽，生產(chǎn)工藝中需要有提純的步驟，雜質(zhì)含量基本上可以忽略不計(jì)。而海水晶屬于粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒有提純的步驟，雜質(zhì)含量較高，所以海水晶的包裝袋上面都標(biāo)有“非食用”等字樣。(2)藍(lán)色農(nóng)業(yè)由海岸線到陸地的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，人工海水為其提供基本保證。

　　其實(shí)人們關(guān)心的問題就是海水晶是不是有毒，我只能明確的告訴大家，質(zhì)量過(guò)關(guān)的海水晶無(wú)毒，用它浸泡的海鮮可以放心食用，而質(zhì)量不過(guò)關(guān)的海水晶有毒，長(zhǎng)期食用這種海水晶浸泡的海鮮有害健康。

從構(gòu)成上來(lái)看，海水晶的主要成分為氯化鈉、硫酸鎂、碳酸氫鈉、氯鉀等，這些物質(zhì)都是生活中必不可少的：氯化鈉是食用鹽的主要組成，碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”，是制作面食的膨松劑，硫酸鎂則常被用來(lái)制作治腹瀉的藥。這些物質(zhì)基本不會(huì)有什么危害。

1、余氯去除。一般海水晶中都有殘留的氯，所以配好的人工海水不應(yīng)該馬上用，而應(yīng)曝氣幾個(gè)小時(shí)，使氯逸出水面，若急用，則施加3—7克/噸水硫酸鈉。

2、PH值調(diào)節(jié)。另外還需測(cè)量下水的PH值是否正常，海水PH在7.5—8.5，淡水在6.5—8.5，超出這個(gè)范圍應(yīng)予以調(diào)整。調(diào)PH值法見手冊(cè)。

海水晶的生產(chǎn)，工藝簡(jiǎn)單，沒有嚴(yán)格的配比和混合要求，混合不均勻，外觀比較潮濕，比例不一致，營(yíng)養(yǎng)鹽和重 金屬含量都比較高；而水族用海鹽，是用來(lái)飼養(yǎng)對(duì)水質(zhì)要求敏感的珊瑚礁區(qū)的觀賞生物，水質(zhì)的變化直接會(huì)影響它 的生存。