餐巾是宴會酒席上的一種專用保潔方巾。據(jù)說在15、16世紀(jì)時的英國，因為還沒有剃刀，男人們都留著大胡子。餐巾它不僅是宴會酒席上的一種保潔用品,還可以裝飾美感餐桌，不同的餐巾造型，蘊含著不同的宴會風(fēng)格。在當(dāng)時還沒有刀叉的情況下，手抓肉食時很容易把胡子弄得全是油膩，他們便址起衣襟往嘴上擦。于是，家庭主婦就在男人的脖子上掛塊布巾，這是餐巾由來的一種說法。由于這種大塊的餐巾使用時顯得過于累贅，英國倫敦有一名裁縫想出了一種新主意，將餐巾裁成一塊塊的小方塊，使用時挺方便，從而逐漸形成了現(xiàn)在宴席上用的餐巾。