真空滾揉機(jī)工作原理：

利特公司服務(wù)承諾：全部產(chǎn)品一年內(nèi)完全免費(fèi)質(zhì)保期，終生維護(hù)保養(yǎng)。

      諸城市利特食品機(jī)械有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的滾揉機(jī)是利用物理學(xué)沖擊性的原理，讓肉在滾桶內(nèi)左右滾動，互相碰撞、翻滾、做到腌漬功效。滾揉機(jī)能夠使肉勻稱的消化吸收腌漬，真空滾揉機(jī)能夠提升肉的出品率和切片效果；能夠提升產(chǎn)品的口味及橫斷面實(shí)際效果；能夠提升出品率，提高保水率 ；能夠改進(jìn)產(chǎn)品的構(gòu)造，該機(jī)環(huán)保節(jié)能效率，節(jié)省人工，提高產(chǎn)量，整個(gè)設(shè)備選用304不銹鋼板制造，滾桶兩邊選用沖壓式不銹鋼封頭，滾揉室內(nèi)空間大。 

利特公司所生產(chǎn)的滾揉機(jī)，在使用過程中操作方便，當(dāng)設(shè)定滾揉方式為呼吸滾揉時(shí)，滾揉機(jī)將：在真空狀態(tài)下進(jìn)行正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，在常壓狀態(tài)下暫停。即：啟動→正轉(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至?xí)和Ｍ辏崔D(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至?xí)和Ｍ辏D(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至?xí)和Ｍ辏竭_(dá)di一、二次加輔料時(shí)間后暫停，同時(shí)報(bào)警信號燈亮，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至滾揉總時(shí)間到。選好的滾揉機(jī)，還是利特公司品牌好。

雞肉真空吸料滾揉機(jī)原理

全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更方便，更加節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用滾揉機(jī)可得到以下效果：

（1）      使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

（2）      增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

（3）      肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

（4）      增加保水性，提高出口率真

（5）      提**品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

滾揉機(jī)具有以下功能：

設(shè)定滾揉工作時(shí)間

設(shè)定間歇滾揉時(shí)間

真空狀態(tài)滾揉時(shí)間

連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

電器控制均采用防水電腦控制