冷柜使用注意事項(xiàng)

（1）新購買或搬運(yùn)后重新使用的冰柜在開啟前應(yīng)靜置2至6小時(shí)。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電工作運(yùn)行。停機(jī)后不能立即啟動(dòng)，需要等待5分鐘以上，以免壓縮機(jī)燒壞：

（2）定期進(jìn)行清掃壓縮機(jī)和冷凝器；冷柜在使用管理過程中，冷凝器會(huì)附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果可能就會(huì)大打折扣，制冷效果就會(huì)不斷下降。因此，在冬季，冷凝器應(yīng)徹底清理，使其能夠在夏季處于zui佳狀態(tài)下工作;

（3）冷柜放貨時(shí)要均勻，避免層板因受力分布不均而導(dǎo)致變形；

廚房冷柜要經(jīng)常清理才能保證食物新鮮

生鮮柜冷藏室的溫度一般是4至10度，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖速度會(huì)放慢，但并不能殺si細(xì)菌。有的細(xì)菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖，所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了廚房冷柜的“保險(xiǎn)系數(shù)”。

所以，如果我們?cè)谑褂檬卟吮ｕr柜的同時(shí)不經(jīng)常給商用冷柜清潔消毒的話，那么反而讓細(xì)菌危害到自己，要du絕展示冷藏柜細(xì)菌的危害，一定要合理存放加工食物。首先應(yīng)該把冷藏室溫度保持在4-10度，不要過度頻繁調(diào)節(jié)溫度，存放生熟食物時(shí)要隔開，zui好用保鮮盒和保鮮膜分別裝好，避免交chagan染。

冷柜不制冷通常是什么原因

對(duì)于一些沒有自動(dòng)除霜的冷柜，需要我們手動(dòng)除霜。此時(shí)，我們需要檢查冷柜內(nèi)的霜層是否因長(zhǎng)期除霜而過厚，導(dǎo)致冷柜冷熱交換不能正常進(jìn)行，終影響冷柜的制冷效果。如果冷柜有自動(dòng)除霜功能，建議檢查蒸發(fā)器上是否有厚厚的霜層，只有打開蒸發(fā)器才能看到。

溫度設(shè)置不合理，如果開始使用冷柜，如果冷柜未達(dá)到冷柜設(shè)置的溫度，就沒有停機(jī)時(shí)間，說明溫度控制器存在問題，如果可以達(dá)到溫度，可能是由于冷柜壓縮機(jī)過熱保護(hù)和其他故障造成的。冷柜在使用過程中沒有制冷或制冷效果差是正常的。因此，如果我們遇到類似的問題，我們可以了解基本的檢測(cè)方法，找出原因并解決它們，也可以及時(shí)減少冷柜中食物的一些損失。