油炸單機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

整機(jī)采用食品級304不銹鋼材料制造，外觀精美大方，光彩照人，易于清理，輕輕一擦即可光亮如新。油炸機(jī)采用電加熱溫控技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)溫控自動化，便于控制油溫的溫度，使炸制出的食物色澤鮮艷，美味可口。油炸機(jī)使用溫控儀器探測控制炸油的溫度，可以使炸油的溫差范圍控制在正負(fù)3攝氏度之內(nèi)。自動過濾裝置過濾掉油炸機(jī)中大的殘?jiān)?，避免炸油酸化、變黑，延長炸油使用周期，減少換油頻率。從而使得炸制出的食物色澤，口感均保持一致，不會出現(xiàn)不同批次的食物顏色深淺不一，夾生或者過焦，有利于炸制工藝的設(shè)定和改進(jìn)。

海魚低溫油炸機(jī)設(shè)備

油炸機(jī)油炸范圍

新研制的帶有自動攪拌的油炸機(jī)可炸制鍋巴、沙琪瑪、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產(chǎn)。該設(shè)備自動化程度高，主要是通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)。

油炸機(jī)售后

設(shè)備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。并供給炸品適當(dāng)水份，使炸品色、香、味不受任何破壞，涼后仍保持原味。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供性保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。

采用燃煤（也可根據(jù)用戶需要定做電、液化氣、柴油等）加熱方式，設(shè)有超溫保護(hù)裝置，自動分區(qū)控溫，無過熱、無殘?jiān)?，避免酸價(jià)升高，黑油產(chǎn)生。不同含水量的產(chǎn)品可分別隨機(jī)控制油炸時(shí)間，產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定。

本機(jī)采用不銹鋼材料，方便衛(wèi)生、堅(jiān)固耐用。本設(shè)備適用于生產(chǎn)油巴、蠶豆、花生米、貓耳、膨化等各類油炸食品的生產(chǎn)廠家。

全自動油炸機(jī)規(guī)范

全自動油炸機(jī)規(guī)范

1. 升起全自動油炸機(jī)時(shí)，要隨時(shí)插好保險(xiǎn)杠，以防機(jī)蓋掉下傷人。

2. 不要用手直接觸摸高溫部件。

3. 油多地滑，防止滑倒摔傷。

4. 電控柜，電機(jī)，操作按鈕要注意防止進(jìn)水。

5. 升全自動油炸機(jī)時(shí)確保全自動油炸機(jī)機(jī)蓋上無工器具及雜物。

6. 所有快接扣，密封墊扣在管路上，以防丟失。

7. 清洗前閥門及電源開關(guān)確保關(guān)閉，將電源開關(guān)控制柜用塑料套住，防止進(jìn)水電器短路燒毀。

8. 注意高溫設(shè)備。油炸時(shí)間現(xiàn)場操作者不能串崗脫崗。

9. 每周清洗排煙筒一次防止煙筒的油漬高溫導(dǎo)致油渣自燃引起火災(zāi)

10. 如火堿不慎不沾到皮膚，立即用流水沖洗15分鐘