酒店廚房工程設(shè)計(jì)圖的安排

當(dāng)然還有按照平面設(shè)計(jì)圖的安排，預(yù)留充足的水位電位，特別是電線的線徑要滿足相應(yīng)的設(shè)備要求。還有為排煙管道預(yù)留的洞口大小要符合設(shè)計(jì)圖的要求。如果其中某些方面達(dá)不到事先的設(shè)計(jì)要求，必須溝通協(xié)調(diào)處理之后，才能安排設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)和安裝。設(shè)備進(jìn)場(chǎng)前，還需要檢查功能間的空間尺寸是否跟酒店廚房工程設(shè)計(jì)圖有出入，需要做調(diào)整的及時(shí)做一下調(diào)整，隨后安排設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)，定好順序。所有的設(shè)備都進(jìn)場(chǎng)完畢，按照?qǐng)D紙擺放好后，就可以開(kāi)始安裝了。

火鍋店廚房用具有哪些?

火鍋店越來(lái)越受歡迎，很多投資者都想進(jìn)行火鍋店的投資。在經(jīng)營(yíng)火鍋店之前，投資者需要了解火鍋店需要的餐具以及相關(guān)的設(shè)備，為經(jīng)營(yíng)火鍋店做好充足的準(zhǔn)備，那么對(duì)于火鍋店廚房中的用品又有哪些呢？具體的火鍋店廚房用具包括：切片機(jī)，鋸骨機(jī)，四門冰箱，六門冰箱，不銹鋼保鮮工作臺(tái)，不銹鋼雙層工作臺(tái)，水池，洗碗池，碗柜，貨架，不銹鋼殘食臺(tái)，金旺不銹鋼調(diào)理柜，消毒柜，排煙罩，灶具等。主要研制所需要的廚房設(shè)備是相對(duì)較多的，投資者可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行合理的選擇。還需要購(gòu)買大量的洗滌工具，這樣有利于保障火鍋店的干凈衛(wèi)生。洗滌用具包括，冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。這對(duì)于火鍋店的清潔問(wèn)題較為重要。

不銹鋼整體廚房?jī)?yōu)點(diǎn)介紹

不銹鋼整體廚房?jī)?yōu)點(diǎn)：

1、不銹鋼櫥柜臺(tái)面是一體的永遠(yuǎn)不會(huì)開(kāi)裂。

2、這類櫥柜采用不銹鋼打造而成，具有很好的環(huán)保性。

3、水盆兒和擋板與臺(tái)面的一體化使整個(gè)臺(tái)面的整體感非常好,而且沒(méi)有任何縫隙不會(huì)滋生細(xì)菌。

4、這類櫥柜具有很好的防火阻燃性，使用起來(lái)很安全。

5、這類櫥柜抗沖擊好硬度強(qiáng)。萬(wàn)一哪天炒菜鍋沒(méi)拿住掉在臺(tái)面上,我們也不用擔(dān)心。

6、不銹鋼櫥柜的特性決定了其易于清潔性，大家只需要用抹布簡(jiǎn)單擦洗就可以令其臺(tái)面光亮如新