磷酸氫二鈉在空氣中易風化，常溫時放置于空氣中失去約5個結晶水而形成七水物，加熱至100℃時失去全部結晶水而成無水物，250℃時分解變成焦磷酸鈉。在空氣中易風化，極易失去五分子結晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O）。可溶于水、不溶于醇。水溶液呈微堿性反應（0.1-1N溶液的PH約為9.0）。在100℃失去結晶水而成無水物，250℃時分解成焦磷酸鈉。如應用上述劑量，尿量未達滿意酸化，則可每2小時用1g磷酸鹽，24小時不超過8g磷酸鹽。1%水溶液的pH值為8.8～9.2；不溶于醇。35.1℃時熔融并失去5個結晶水。

化學名稱：磷酸氫二鈉

別名： 二鈉化學式： Na2HPO4執(zhí)行標準：HG2920-2000(食品級)

性狀：十二水物為白色結晶體，相對密度1.52，易風化，35℃熔融并失去5個結晶水，100℃時變成無水物，250℃時變成焦磷酸鈉；無水物為白色粉末, 易潮解;二者均易溶于水，水溶液呈弱堿性，不溶于醇。用途:在食品工業(yè)中用于制造焙粉，作品質改良劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、發(fā)酵助劑、粘結劑、PH調節(jié)劑、乳化分散劑等，主要用于乳酪、飲料、果凍、冰淇淋中。用途：食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。

包裝：50KG，雙層內袋，外袋為編織袋。

磷酸二氫鈉和磷酸氫二鈉哪個更酸?

NaH2PO4（磷酸二氫鈉)的酸性強于Na2HPO4(磷酸氫二鈉)

前都能夠電離出H ,能夠顯示酸性,后都基本不電離出H ,呈堿性.

隨著現在化工產品的使用，相信大家還是比較想要盡可能多的了解一些這些產品的特性。以上給大家介紹的關于磷酸二氫鈉與磷酸氫二鈉那個更酸的問題，希望以上的介紹能解決大家一些疑惑，幫助大家更多的了解使用的產品特性。