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發(fā)布時(shí)間:2020-12-29 04:33  
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諸城市億馬機(jī)械有限公司鹽水注射機(jī)大型多針頭鹽水注射機(jī)適用于形快整產(chǎn)而不帶骨的肉類。小型鹽水注射機(jī)一般有18~72支注射針頭,帶骨或去骨肉都可用此機(jī)注射。肉塊還可多次注射,后根據(jù)計(jì)算控制鹽水注入量,由于注射機(jī)針頭數(shù)量大,兩針相距很近,注射至肉內(nèi)的鹽液分布較均勻,腌制速度較快。注射的腌制液一般會過多地聚集在注射部位的四周,因此,還需要較長時(shí)間的脆制。 如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式!

諸城市億馬機(jī)械有限公司鹽水注射機(jī)肉類經(jīng)過NaNO2腌制后,所得到產(chǎn)品的風(fēng)味不同于相應(yīng)未經(jīng)過腌制肉的風(fēng)味。到目前為止,豬肉、牛肉、雞肉和羊肉揮發(fā)性物質(zhì)中已經(jīng)有近1000種化合物得以鑒定。盡管在未經(jīng)過腌制的豬肉中鑒別出的羰基化合物和碳?xì)浠衔锏目倲?shù)(118種)比經(jīng)過腌制的豬肉中鑒別出的(45種)要多,但所鑒別出的含硫化合物的數(shù)目(31種)是相同的。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式!
鹽水注射機(jī)的工作流程:
1.設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)先進(jìn)合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強(qiáng)、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進(jìn)、技術(shù)含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等。2.鹽水注射機(jī)工作時(shí)比較安全,高起點(diǎn)、、高可靠性、高科技含量
設(shè)備進(jìn)行工作時(shí),通過輸送帶帶動肉食塊向前移動,注射針向下移動到中點(diǎn)時(shí),輸送帶停止運(yùn)動,壓板壓住肉塊,注射入肉塊并連續(xù)注水,直到達(dá)到設(shè)定的時(shí)間,當(dāng)注射針返回到行程中點(diǎn)時(shí),供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運(yùn)動,周而復(fù)始
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