巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士。含有豐富的多源復(fù)合物，這種復(fù)合物對(duì)脂肪性物質(zhì)在人體動(dòng)脈中氧化或積聚起相當(dāng)大的阻止作用。這是因?yàn)榭煽牲S烷醇受可可豆收獲、加工、發(fā)酵，儲(chǔ)存等諸多因素影響，并且巧克力的可可黃烷醇在加熱等眾多復(fù)雜的加工過(guò)程中易被破壞。心臟病的主要病癥冠心1病通常是由于脂肪類物質(zhì)LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化并形成障礙物而引起阻塞。巧克力的復(fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗1氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動(dòng)的抗1氧化劑。這些物質(zhì)對(duì)人體血管保持血液暢通起著重要作用。

當(dāng)巧克力與成功，不期而遇

誰(shuí)能夠拒絕，一顆巧克力在唇齒間絲滑綻放的曼妙體驗(yàn)?

誰(shuí)能夠拒絕，一顆巧克力帶來(lái)的浪漫情懷？

誰(shuí)能夠拒絕，一顆巧克力創(chuàng)造的無(wú)限成功可能？

1400年前哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲新大陸，也將可可樹(shù)帶到了世界各地；

從此巧克力成為社會(huì)的寵愛(ài)，可可豆被稱為長(zhǎng)在樹(shù)上的銀子；

于巧克力來(lái)說(shuō)，大概如同鉆石，凡是能夠?yàn)槿藗儙?lái)甜蜜，浪漫想象的東西都能夠俘獲人心。

黑巧克力（可可含量70%及以上以上的黑巧克力）的脂肪沒(méi)有人們想象的高，并且很大一部分是不飽和脂肪，并不會(huì)轉(zhuǎn)化成您身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的過(guò)程中，會(huì)燃燒掉您身體上的一些脂肪和熱量。 只要掌握了正確的飲食方式，適量就不會(huì)長(zhǎng)胖，甚至有減肥的效果。由于很多氣味都是來(lái)自于一些揮發(fā)性物質(zhì)，而這些揮發(fā)性物質(zhì)大多是脂溶性的。瑞士是個(gè)巧克力大國(guó)，他們?nèi)司秤们煽肆Φ牧渴菄?guó)人的近200倍，但卻是患肥胖少的國(guó)家之一。n>:1.0000pt;' >誰(shuí)能夠拒絕，一顆巧克力創(chuàng)造的無(wú)限成功可能？

保護(hù)黑

巧克力中天然抗1氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的kang炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，對(duì)發(fā)揮保護(hù)作用，在一定程度上降低疾病的發(fā)生率。

控制食欲

巧克力中所含的ka啡因有抑制食欲的作用，并能促進(jìn)人體新陳代謝。適量攝入巧克力可制造飽腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量1低，但其所含ka啡因比牛奶巧克力要高。