目前國家標準和行業(yè)標準凈化常規(guī)分為

30萬級、10萬級、萬級、千級，食品廠基本都是10萬級或30萬級，個別區(qū)域可以要求較高萬級手術(shù)室為百級級別。

空氣凈化-凈化原理

初效空氣處理→空調(diào)→中效空氣處理→風機送風→凈化管道→送風口→潔凈室→帶走塵埃粒子（灰塵、細菌等）→回風夾道→處理過的氣流 →新風    氣流→初效空氣處理。重復(fù)以上過程，即可達到凈化目的。

其實就是房間空氣循環(huán)凈化過程，終達到我們所需要的環(huán)境空氣

設(shè)自凈時間為: 則自凈換氣次數(shù)為:

1千級=15min 1千級=53.3次/h

1萬級=30min1萬級=21.6次/h

10萬級=40min 10萬級=13次/h

30萬級=50min 30萬級=9次/h

壓差：主車間對相鄰房間不小于5Pa 平均風速：10級、100級0.3－0.5m/s；

山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、實力雄厚、技術(shù)精湛的企業(yè)，公司具有空氣凈化專業(yè)資質(zhì)，機電設(shè)備安裝、裝飾裝修資質(zhì)，一直以來，得到了山東省相關(guān)部門的大力支持和協(xié)助。

食品車間凈化

安全分散

由于凈化車間是密閉性很強的修建，其安全分散變成十分重要和突出的疑問，和凈化空調(diào)體系設(shè)置也有密切關(guān)系。通常應(yīng)留意以下幾點：

每一出產(chǎn)層防火區(qū)或凈化區(qū)至少設(shè)2個安全出口，只要面積小于50㎡，人員少于5人時，可答應(yīng)只設(shè)一個安全出口。

人凈進口不應(yīng)作分散出口。由于人凈道路通常轉(zhuǎn)彎抹角，一旦煙火迷漫，需求人員很快跑到室外是很艱難的事。

食品生產(chǎn)企業(yè)面臨的食品安全隱患重重，對于食品企業(yè)參照GMP執(zhí)行勢在必行，也是食品企業(yè)改善環(huán)境，務(wù)求滿足消費者的更高要求的工作之一。面對菌超標、大腸菌群超標、曲霉菌素超標等事件不斷在食品行業(yè)出現(xiàn)，這就需要在高標準的食品生產(chǎn)企業(yè)進行改革，成功則生存，失敗則會被市場淘汰。④潔凈廠房設(shè)計時，應(yīng)認真了解和掌握潔凈室內(nèi)的生產(chǎn)設(shè)備的負荷率、開工率和運行時間的實際情況，實事求是地計算各類生產(chǎn)設(shè)備的發(fā)熱量。對于過去低投入、高產(chǎn)出的食品行業(yè)將不會再重演，現(xiàn)在將會是高標準的投入，在獲得消費者認可情況后從而賺取利潤下面給大家分享一下關(guān)于食品廠車間凈化的要求。  

車間的結(jié)構(gòu)：食品車間凈化應(yīng)以鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計上，適合具體食品加工的特殊要求。