南京特產(chǎn)鹽水鴨，皮肥骨香油潤(rùn)光亮，色香味全，學(xué)會(huì)宴客拿得出手說(shuō)起鴨肉，人們自然而然會(huì)想起經(jīng)典的北京烤鴨，確實(shí)，北京烤鴨在人們的印象中占據(jù)重要地位，色澤紅潤(rùn)、外脆里嫩、肥而不膩的北京烤鴨，被譽(yù)為是“天下美味”，不過(guò)在鴨肉的眾多做法中，除了北京烤鴨，還有一種做法，同樣也是非常經(jīng)典的，這便是南京的鹽水鴨，鹽水鴨是南京非常名的特產(chǎn)，同樣也在鴨肉眾多做法中，有著重要影響，鹽水鴨油潤(rùn)光亮、皮肥骨香、香鮮味美，吃起來(lái)的口感特別好。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

冬季鴨苗病毒性炎怎么防治？鴨子頭腫脹是什么病？鴨苗冬季病毒炎怎么防?

病毒性炎是小鴨的一種傳播迅速和高度致死的病毒性染病，病原為鴨炎病毒。其特征是病程短促，臨診表現(xiàn)角弓反張，病變主要為臟腫大并有出血斑點(diǎn)。自然條件下本病主要發(fā)生于3周齡以下雛鴨，成年鴨可染而不發(fā)病，但可通過(guò)糞便毒，污染環(huán)境而感易感小鴨。本病一年四季均可發(fā)生，飼養(yǎng)管理不當(dāng)，鴨舍內(nèi)溫度過(guò)低，密度太大，衛(wèi)生條件差，缺乏維生素和礦物質(zhì)都能促使本病的發(fā)生。

第四個(gè)也是 后一個(gè)原則 ，那就是看鴨掌 ，如果鴨苗的鴨掌比較水潤(rùn)并且站起來(lái)的時(shí)候非常的有利滿足這四點(diǎn)就可以說(shuō)是非常好的鴨苗，這樣的話就可以放心購(gòu)買(mǎi)。第二個(gè)挑選鴨苗的方法，那就是挑選哪一個(gè)品種的鴨苗進(jìn)行養(yǎng)殖，這也是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，在選擇鴨苗的時(shí)候不能選用商品代產(chǎn)下的鴨苗，一般這種要求在后期的飼養(yǎng)中 ，它的生長(zhǎng)可以說(shuō)是非常慢的，也很難養(yǎng)出肉質(zhì)鮮美的鴨子，這樣的鴨子在幼年的時(shí)期就會(huì)出現(xiàn)大量的 亡狀況

另一種方法，是在幼雛的身上噴灑些水，促使互相啄食身上的水珠。注意不論哪種方法，都應(yīng)在溫暖的環(huán)境下進(jìn)行。早飲水有利于體內(nèi)廢物的排除和殘余蛋黃的吸收。 一次喂食又叫“開(kāi)食”，開(kāi)食應(yīng)在幼雛出殼后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，過(guò)晚“開(kāi)食”就要“老口”（即下食不快），影響幼雛的生長(zhǎng)發(fā)育。開(kāi)食料可用碎玉米或碎大米等，原則是以營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化、適口性好又便于 食。一般喂前多經(jīng)過(guò)煮熟浸泡，有條件的可用30羽幼雛喂熟蛋黃一個(gè)。