電加熱夾層鍋的工作原理

電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，通過(guò)電熱管加溫導(dǎo)熱油來(lái)進(jìn)行加溫的方式，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，溫度可高達(dá)320度（具體油溫根據(jù)導(dǎo)熱油的種類(lèi)而定），有電控箱控制。具有經(jīng)濟(jì)節(jié)能，受熱面積大，加熱均勻，加熱溫度自動(dòng)控制等特點(diǎn)?？趶剑?00mm 設(shè)備寬度：1100mm設(shè)備高度：1200mm設(shè)備總?cè)莘e：300L鍋體厚度：4mm保溫板厚度：2。 電加熱夾層鍋加熱時(shí)溢流口和進(jìn)油口始終保持敞開(kāi)，夾層無(wú)壓力，使導(dǎo)熱油常壓下傳熱。

導(dǎo)熱油的工作原理

　　一、有機(jī)熱載體爐是一種以熱傳導(dǎo)液為加熱介質(zhì)的新型特種鍋爐。具有低壓高溫工作特性。隨著工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，有機(jī)熱載體爐得到了不斷的發(fā)展和應(yīng)用。

　　二、熱量是由浸入導(dǎo)熱油的電加熱元件產(chǎn)生和傳輸?shù)?，以?dǎo)熱油夾層鍋為介質(zhì)，利用循環(huán)泵，強(qiáng)制導(dǎo)熱油進(jìn)行液相循環(huán)，將熱量傳遞給用一個(gè)或多種用熱設(shè)備，經(jīng)用熱設(shè)備卸載后，重新通過(guò)循環(huán)泵，回到加熱器，再吸收熱量，傳遞給用熱設(shè)備，如此周而復(fù)始，實(shí)現(xiàn)熱量的連續(xù)傳遞，使被加熱物體溫度升高，達(dá)到加熱的工藝要求。注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶(hù)特殊要求定做。

　　三、導(dǎo)熱油夾層鍋是將電加熱器直接插入有機(jī)載體(導(dǎo)熱油)中直接加熱,并通過(guò)高溫油泵進(jìn)行液相循環(huán)將加熱后的導(dǎo)熱油輸送到用熱設(shè)備,再由用熱設(shè)備出油口回到電熱油爐加熱,形成一個(gè)完整的循環(huán)加熱系統(tǒng)。1、總體結(jié)構(gòu)：可傾公式主要由鍋體、電熱棒、電控箱和可傾架、攪拌機(jī)等組成。電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋采用數(shù)顯式溫控儀控溫,具有超溫報(bào)警、低油位報(bào)警、超壓力報(bào)警功能

夾層鍋分類(lèi)糕點(diǎn)蒸汽行星炒鍋聯(lián)系方式

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鹵肉夾層鍋，蒸汽夾層鍋，可傾夾層鍋應(yīng)用在食品加工的各種產(chǎn)品，比如調(diào)料、涼粉、中藥、果醬、鹵肉、炒菜等各種行業(yè)需要熬制、蒸煮、炒制的東西，都可以用到夾層鍋。

夾層鍋主要由鍋體和可傾架或撐角組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱或者電加熱。

鍋體材質(zhì)：

(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

糕點(diǎn)蒸汽行星炒鍋聯(lián)系方式