槽子糕機的漸進發(fā)展

      隨著老式蛋糕機的不斷的發(fā)展，以及逐步的完善，商品的流通的范圍的進一步的擴大。蛋糕機生產(chǎn)廠家在市場上的應(yīng)用的范圍的不斷的加大，其作用也越來越重要起來。我國相關(guān)部門預計在未來的幾年內(nèi)我國的食品包裝行業(yè)的總產(chǎn)值將有望達到六千多億。

       作為包裝行業(yè)的大的用戶是食品工業(yè)，隨著食品行業(yè)的不斷的發(fā)展壯大，食品機械產(chǎn)品也進入了一個新的發(fā)展的階段。包裝行業(yè)在食品行業(yè)的領(lǐng)域也有著重要的地位，隨著食品市場的需求休閑食品也在追求更高的發(fā)展。

                                                      槽子糕機的發(fā)展方向

      隨著國民消費水平的提高，用工難問題成為危及多數(shù)企業(yè)的一大難題。在這時候，智能制造的提出讓這些用工難企業(yè)看到了曙光，其中食品機械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)尤盛。我們知道，食品機械設(shè)備生產(chǎn)屬于輕工業(yè)領(lǐng)域，其生產(chǎn)過程中一直與機械打交道，需要一線工人耐住苦，忍住累。然而隨著年輕一代的工人的出現(xiàn)，這種嚴峻的生產(chǎn)條件讓多數(shù)人無法忍受。用工難成為困擾食品機械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的一道難題。

                                                     用槽子糕機做無水蛋糕的注意事項

      （1）雞蛋必須要新鮮的，那么需要往蛋清中加入1-3滴的白醋，使用蛋清 糖更容易打發(fā)。

      （2）蛋清和蛋黃分離要干凈，不然會影響蛋白的打發(fā)，或者說像這樣少量的一個配方，可能直接打不到細膩的狀態(tài)，蛋糕組織肯定不行了，

      （3）打蛋白缸或盆里不能有油或油漬，這跟蛋清有蛋黃的效果差不多的。

                                                     用槽子糕機做的無水蛋糕怎么保存

      1.用保鮮膜包上，放在陰涼通風的地方，或是放在冰箱冷藏室內(nèi)。雖然以上蛋糕保鮮的方法看是很簡單，但是操作起來有難度。并不是所有的蛋糕都適合這些方法，其實好的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕柜。

      2.廚房用紙巾打濕后稍微擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙后其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然后用保鮮膜包好。

     3.將蘋果切開，然后放進裝蛋糕的盒子內(nèi)與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香！