海帶

海帶的自然生長(zhǎng)期為2年，如果人工養(yǎng)殖，1年就足夠，曬干后可作為食物，用于各類(lèi)菜品當(dāng)中。它在日本料理中的應(yīng)用十分廣泛，如日本料理中常用的出汁，用干柴魚(yú)、昆布為材料制成，它是一種清湯，口感清淡細(xì)膩，增加了食物的鮮味。他們食用的昆布主要是海帶的幾個(gè)變種，比如真昆布、羅臼昆布、日高昆布和長(zhǎng)昆布等。

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海帶絲

食材用料：排骨500克

水發(fā)海帶適量

枸杞20粒

紅棗3個(gè)

干香菇3-4朵

蔥一段

姜一塊

鹽適量白

醋幾滴

菜譜做法： 

1.將泡發(fā)好的海帶洗凈切段，燒開(kāi)水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用

2.排骨斬段，浸泡去血水，洗凈，入開(kāi)水鍋，氽燙變色后撈出，沖洗備用

3.干香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，姜切片備用

4.鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮約1.5小時(shí)，加入枸杞調(diào)入鹽繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火即可

菜譜小貼士：1.在焯燙海帶的鍋中放入幾滴白醋可有效去除海帶的粘液；

2.海帶在泡發(fā)的過(guò)程中要注意勤換水；

3.可以用脊骨代替排骨來(lái)做此湯。

即食海帶

從海帶收割、海帶晾曬到海帶夾苗，勤勞、快樂(lè)和智慧的榮成海帶人們奮戰(zhàn)在榮成的海面上，正是因?yàn)樗麄兊男燎诟冻霾懦删土恕爸袊?guó)海帶之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)。乳山市虹洋食品有限公司選材與我們“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”--榮成的優(yōu)質(zhì)海帶。選址于適合人類(lèi)居住的城市——威海，瀕黃海之濱，那得天時(shí)地利，我公司精選優(yōu)質(zhì)海蜇、海帶，經(jīng)科學(xué)方法精制加工，味鮮美，本品開(kāi)袋即食，實(shí)惠方便，誠(chéng)為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。   歡迎廣大顧客光臨指導(dǎo)，純樸直爽的膠東朋友歡迎您，可定購(gòu)產(chǎn)品，可代理，可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷(xiāo)。

海帶涼拌豆皮

海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。

食 材

主料：海帶絲200克、胡蘿卜1根、豆皮100克

輔料：油、鹽、麻油、沙拉汁、香醋、生抽

作法：

1.海帶清洗干凈 

2.豆皮焯一下水清洗干凈 

3.加入胡蘿卜絲

4.海帶下鍋煮一煮 

5.煮好的混合 

6.加入生抽 

7.香醋 

8.加入沙拉汁 

9.加入香油 

10.加入小紅油 

11.攪拌均勻

12.裝盤(pán)，海帶不光是好吃爽口,還很有營(yíng)養(yǎng)！

如果您怕家里材料不全，拌不了美味的海帶絲，虹洋食品小編為您推薦我們公司的即食海帶，我們有多種口味選擇。，我公司精選優(yōu)質(zhì)的海帶，經(jīng)科學(xué)方法精制加工，味鮮美，本品開(kāi)袋即食，實(shí)惠方便，誠(chéng)為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。   歡迎廣大顧客光臨指導(dǎo)，純樸直爽的膠東朋友歡迎您，可定購(gòu)產(chǎn)品，可代理，可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷(xiāo)。