真正的黃花魚的學名為小黃魚，小黃魚與大1黃魚是兩種不同的魚類。一般大1黃魚、鳘魚的個體較大，尤其是進口大1黃魚和鳘魚的重量都在0.5公斤以上，而黃姑魚、白姑魚等的體長一般都比小黃魚略小。盡管這些與黃花魚的外形相似，但其營養(yǎng)、味道、品質卻無法與小黃魚相比。一般真正的小黃魚價格在54元~56元/公斤，而大1黃魚等價格在30元~40元/公斤左右。淡水魚冒充海水魚。佳肴匯小吃培訓公司是集食品技術研發(fā)，培訓，咨詢，轉讓，餐飲經營管理，節(jié)能食品機械研究與推廣為一體的飲食文化傳播公司。

夜貓子小黃魚，采用秘法研制，采用現(xiàn)場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌！

我們也是看中了大家對夜貓子小黃魚的熱愛之情，在我們小吃培訓師傅們不斷地努力研發(fā)之下，創(chuàng)造了夜貓子小黃魚。在市場傳統(tǒng)口味之上又改良了魚肉本身的魚腥和無味肉質不夠細嫩的問題，經過改良的小黃魚，肉質嫩滑、魚頭骨焦脆、不再寡淡不入味，辣中帶一絲絲甜、甜中又透著麻辣口感。做過燒烤的朋友都知道，鹵料和腌料的配置是個難題，一定是要經過上千次的反復試驗才能做出來適合大眾并且讓人滿意的口味，佳肴匯就是憑著這樣一股持之以恒的勁頭，研發(fā)出了現(xiàn)在獨有的配方配料。

夜貓子小黃魚，突破傳統(tǒng)，與現(xiàn)代技術結合，引1領??了烤魚新風尚。夜貓子小黃魚，已經從星星之火發(fā)展為燎原之勢，正在專業(yè)化，品牌化的軌道上大步前行?？爵~加盟，優(yōu)選夜貓子小黃魚。夜貓子小黃魚以其獨樹一幟的品質，延續(xù)傳統(tǒng)飲食文化的內蘊，外加火鍋的特點，香味誘人，色亮湯紅，保健營養(yǎng)，辣而不燥，干凈衛(wèi)生等特點，贏得了廣大顧客的信賴。而配料的運用是這種烤魚制作過程里的一個絕活，不論湯料還是腌料，都經過了上百次的調配，充分吸取火鍋的用料特點，一遍遍調整配方，所選中草1藥和調料多達四十余種，既能將各種配料的香味充分散發(fā)出來，又含有豐富的營養(yǎng)成分。用這種方法所制作的烤魚與其他仿1冒者制作技藝粗糙、口味單一、配料簡單的特點相比，不僅魚肉味道的鮮美，而且還有一種濃郁的料香味以及獨到特有的焦香味，可謂回味綿長，屢吃不厭!　　餐飲市場做投資，夜貓子小黃魚是烤魚的代表品牌，肉質鮮嫩有訣竅，那是非常受消費者歡迎的烤魚美食，多種吃法，多種美味組合，讓美食在市場上擁有更強的競爭力，這樣有魅力的烤魚美食，你心動了么?由山妹娃一條魚總部（總店）提供免費培訓，從產品、技術、店面籌備、開業(yè)運營到管理售后，手把手教學。碳烤小黃魚

牛錦天夜貓子小黃魚加盟簡介

佳肴匯 是武漢市武昌區(qū)政1府、武漢市勞動局指1定的創(chuàng)業(yè)再就業(yè)培訓單位。主要從事特色小吃培訓,烤魚培訓,鴨脖培訓,鹵菜培訓,燒烤培訓,麻辣燙培訓,早點培訓,牛肉面培訓,包子培訓,酸辣粉培訓,奶茶培訓等一系列的上百種小吃培訓項目。公司擁有多名廚師和多名高1級指導老師以及1的服務團隊，全1方位引導用戶培訓學習、技術升級、培訓再復習工作。 創(chuàng)業(yè)需要好項目，投資需要有實力，佳肴匯小吃培訓是真正能夠讓你創(chuàng)業(yè)成功的地方。產品優(yōu)勢佳肴匯有自己的夜貓子小黃魚研發(fā)團隊，可以確?？谖?、技術升級。