低溫高濕解凍技術的優(yōu)勢

隨著近年來凍肉市場發(fā)展越來越好，國內(nèi)無論是鮮肉銷售銷售、熟食加工、肉類深加工企業(yè)，越來越多的涉足凍肉進口；無論是進口凍肉還是國內(nèi)肉制品運輸，為了降低微生物滋生，保證肉質(zhì)，都采用速凍后冷藏，低溫冷藏運輸?shù)姆绞?。凍肉進廠后需要緩化才可以使用，然而如何保證緩化后肉品質(zhì)不受到影響，色澤保持原有色澤，水分不流失，這成為難點。

緩化方式不同對于解凍影響比較大，自然緩化時間較長，容易發(fā)生氧化，色澤易變化比較明顯；水緩化，產(chǎn)生的污水需要處理；微波解凍解凍時間快，但是對于肉要求比較規(guī)則，解凍不均勻；低溫高濕解凍對于水分、營養(yǎng)成分等都可以有效控制，因此受到廣大肉制品加工企業(yè)的青睞。

凍牛肉低溫高濕解凍機

諸城市銘恩機械企業(yè)概況

諸城市銘恩機械有限公司企業(yè)概況：致力于食品巴氏殺菌冷卻機系列、肉類解凍及蒸煮機、果蔬制品清洗及漂燙系列、周轉(zhuǎn)筐清洗及烘干流水線、袋裝食品清洗風干烘干流水線數(shù)十個品種的設計、生產(chǎn)與安裝，以及設備零配件的銷售。 在肉類、水果蔬菜、調(diào)理食品、水產(chǎn)等食品生產(chǎn)工藝上具有豐富經(jīng)驗和應用。客戶遍布全國各省和地區(qū)，獲得廣泛應用并贏得好評。擁有強大的有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術隊伍和訓練有素的標準化程序管理的專業(yè)制作隊伍。追求，質(zhì)量的品質(zhì)及服務至上的理念在市場中形成銘恩風格。設計制作追求可靠節(jié)能衛(wèi)生，精美完善先進。并追求自動化控制實現(xiàn)運行和能效比的提高。

進口牛羊肉專用低溫高濕解凍機

低溫高濕解凍機主要用于白俄羅斯、阿根廷等大塊進口豬牛羊肉、海鮮凍盤的批量式解凍。

保溫庫板及門：

 1.保溫庫板包括房間四周及天花板。

 2.庫板類型：聚氨酯庫板（防火阻燃型）。

 3.庫板內(nèi)部表面：304不銹鋼拉絲處理。

 4.庫板中間保溫：聚亞安酯自熄阻燃隔熱板，100 mm厚，密度40kg/cu.mt。

 5.傳導率：0.002W/m2.k

 6.門的數(shù)量：1-2個。

 7.門的類型：手動滑動門 （門內(nèi)側(cè)配有緊急情況開門裝置，保證任何情況庫內(nèi)操作人員可以安全逃離）。

 8.門的材料：雙層不銹鋼拉絲板，夾層聚亞安酯自熄阻燃隔熱板。