快餐店自動炒菜機是一臺采用專業(yè)烹飪程序模擬技術(shù)，無需人工看管，將準(zhǔn)好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，無需經(jīng)驗即可自動烹飪的一臺智能化設(shè)備，全自動炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實現(xiàn)了做飯過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味正宗。2、隱藏式硅膠型濾氣：隱藏式硅膠嵌入型不銹鋼活性碳濾氣網(wǎng)，能有效將炒菜時的油菜味予以過濾，確保室內(nèi)空氣清新。

現(xiàn)在，自動炒菜機內(nèi)置程序菜單里面約500多個菜品，用戶可以自行挑選自己需要的口味和熟的程度進行自動翻炒，可選調(diào)料包括鹽、糖。醋、醬油、辣椒、和油等等幾十種，將來針對個性化用戶市場，用戶可以自己上傳菜譜到系統(tǒng)里面，經(jīng)過系統(tǒng)確定以后可以生成新的菜單程序。炒菜機器人裝有鼓氣系統(tǒng)，在炒菜時對內(nèi)膽的菜肴實施強制性補1氣，確保菜色鮮亮。使用進程中，用戶需要按照要求，將菜品自動炒菜機的指1定位置上，挑選相應(yīng)的菜單，即可在兩分鐘以內(nèi)拿到自己所選的菜品，機器會自動將油煙直接轉(zhuǎn)化成油水混合物，然后通過與洗鍋一起排出。

大型炒菜機為什么值得信賴？

　　自動炒菜、無人看管

　　將主(菜，肉，魚等)副料一次性投入，選定菜系，手指輕輕一按，無需人工看管，一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用，比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時間一半。

　　一鍋多用，省時省力

　　炒菜機特具備煎魚、炒菜、烹調(diào)、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術(shù)的智能化，讓不會做飯的人輕松做出美好的風(fēng)味菜肴，家庭菜肴烹調(diào)不再是費時麻煩令人頭疼的事，而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。

      做到無油煙

　　全包式電加熱技術(shù)，無微波，無油煙、無蒸汽、無電磁輻射，無飛濺，烹飪過程更安全， KSD 智能溫控技術(shù)將油溫控制在油的裂解溫度下，使鍋內(nèi)不會產(chǎn)生油煙。

武漢智味來科技股份有限公司是一家專注于“互聯(lián)網(wǎng) ”新型智能炒菜機器人研究開發(fā)，生產(chǎn)銷售并提供相關(guān)服務(wù)的科技型企業(yè)。公司產(chǎn)品的應(yīng)用涵蓋多個領(lǐng)域，客戶遍布全國范圍內(nèi)的家庭、學(xué)校、酒店、企業(yè)和便利店等用戶，是智能炒菜機器人的先鋒企業(yè)。

在生產(chǎn)需求量大的地方，大家會使用圖中這樣大型的、類似工業(yè)化的自動炒菜機進行生產(chǎn)。加工時間短、加工產(chǎn)量大，這就給各大廚房帶來了很多方便。學(xué)生們再也不用擔(dān)心自己搶不上飯吃了，對于中式快餐的店鋪，這種炒菜機更有意義，每個菜都是已經(jīng)盛好的，有了儲備量，炒菜機可以不停歇的進行炒菜，不用擔(dān)心供不應(yīng)求。此次的疫情，似乎讓不少餐飲企業(yè)在智能化優(yōu)化餐廳結(jié)構(gòu)、提高人效等智能餐飲方面有了新的思考。

全自動炒菜機的實際意義與優(yōu)勢

1、省時省力方便、使用方便，一般菜肴只需三分鐘，比燃(煤)氣灶上人工服務(wù)炮制減少一半時間。

2、鍋、綠色環(huán)保，切合當(dāng)代人衣食住行核心理念和追求完1美。

3、應(yīng)用功能多：全自動炒菜機在進行了傳統(tǒng)式炒菜鍋的功能外又兼具了新式廚房用品的優(yōu)勢。

4、安全性，減少其他廚房電器的數(shù)量，已不應(yīng)用天然1氣廚房用品，大大減少安全隱患。

5、有氧烹飪，制造出的菜肴堅持營養(yǎng)不流失，并且色澤鮮亮自然，口感良好，使菜的廢品質(zhì)量進步。