微波解凍通過(guò)利用先進(jìn)的微波技術(shù)

目前常見的解凍方式包括氣流解凍、水解凍、微波解凍。氣流解凍主要是通過(guò)冷凍產(chǎn)品和氣流間溫差以及氣流速度調(diào)節(jié)，使熱量傳導(dǎo)給產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)解凍的效果。

　　顧名思義，水解凍則以水作為介質(zhì)，但是其方法解凍效率低，時(shí)間長(zhǎng)，且需要大量水資源，這明顯與綠色環(huán)保、節(jié)約水資源的理念之間相悖。而微波解凍通過(guò)利用先進(jìn)的微波技術(shù)，可以對(duì)冷凍肉類進(jìn)行由內(nèi)而外的穿透性快速加熱，使冷凍品內(nèi)外同時(shí)解凍升溫，從而達(dá)到解凍食材的目的。與此同時(shí)，解凍后冷凍品整體均勻，易切割，并保證產(chǎn)品原有口感和品質(zhì)。

解凍機(jī)的特點(diǎn)是簡(jiǎn)潔大方,實(shí)用性強(qiáng),時(shí)間和溫度可調(diào)

解凍機(jī)主要適用于雞肉，鴨肉，肉制品和海鮮制品的解凍，解凍和。解凍機(jī)的特點(diǎn)是簡(jiǎn)潔大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間和溫度可調(diào)，工作，節(jié)省人工成本，電動(dòng)機(jī)采用調(diào)速擺線針輪電動(dòng)機(jī)，增加了設(shè)備電動(dòng)機(jī)的使用壽命，并提高了運(yùn)轉(zhuǎn)速度。 速度穩(wěn)定可調(diào)。

解凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單美觀，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間和溫度可調(diào)，工作，節(jié)省人工成本。 電機(jī)使用調(diào)速擺線馬達(dá)，運(yùn)行速度穩(wěn)定可調(diào)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命。

解凍機(jī)由材料制成（電氣部件除外），可有效防止設(shè)備腐蝕和損壞。該設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué)，勞動(dòng)強(qiáng)度低，使用方便，消耗的人力少，衛(wèi)生高校，自動(dòng)化程度高，是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

解凍機(jī)具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)的特點(diǎn)。獨(dú)特的內(nèi)襯結(jié)構(gòu)解決了產(chǎn)品雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn)，完全改善了設(shè)備的衛(wèi)生條件，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)保證了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

春秋新型凍肉解凍機(jī)廠家

凍肉解凍機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介：

將凍肉等料料放進(jìn)加滿水的解凍池，用氣泡將水翻騰，從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時(shí)間，水再?gòu)慕鈨龀剡M(jìn)入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保型。

凍肉解凍機(jī)包括1、水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口，2、該解凍機(jī)還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設(shè)置在水箱外，氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi)，其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。使用春秋新型的凍肉解凍機(jī)，能夠迅速解凍凍肉，并且節(jié)約用水。

適用范圍：

主要應(yīng)用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機(jī)用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。

低溫高濕解凍過(guò)程介紹_新聞中心

低溫高濕解凍過(guò)程介紹：

將凍肉人工置于托盤、框架小推車上解凍，解凍初期，由于凍肉自身的低溫以及解凍會(huì)吸收大量熱量，導(dǎo)致庫(kù)溫降低，當(dāng)庫(kù)溫低于 2℃時(shí)，蒸汽加熱系統(tǒng)啟動(dòng)，濕熱蒸汽經(jīng)細(xì)小噴嘴噴出，送風(fēng)管風(fēng)機(jī)迅速將蒸汽在解凍庫(kù)快速循環(huán)加熱庫(kù)內(nèi)空氣，用于庫(kù)內(nèi)加溫，直至庫(kù)內(nèi)溫度升至 8℃時(shí)停機(jī)；解凍后期，庫(kù)內(nèi)溫度逐漸升高，當(dāng)庫(kù)溫高于 8℃時(shí)，制冷蒸發(fā)器啟動(dòng)，經(jīng)制冷蒸發(fā)器制冷的空氣流經(jīng)風(fēng)道，通過(guò)風(fēng)道口到達(dá)肉樣，實(shí)現(xiàn)庫(kù)內(nèi)降溫，直至庫(kù)溫達(dá)到 2℃時(shí)停機(jī)。在整個(gè)解凍過(guò)程中，當(dāng)庫(kù)內(nèi)濕度低于 90%時(shí)，濕熱蒸汽加濕系統(tǒng)啟動(dòng)，熱蒸汽通過(guò)濕熱蒸汽噴口噴至庫(kù)內(nèi)，用于凍肉加溫、加濕解凍。如此循環(huán)，直至肉塊中心溫度達(dá)到 -2±1℃時(shí)，解凍過(guò)程結(jié)束。

凍肉解凍庫(kù)可解凍牛肉、羊肉、豬肉等肉類制品和家禽類制品。在解凍過(guò)程中，排風(fēng)機(jī)自動(dòng)換風(fēng)，。循環(huán)風(fēng)方式上下送風(fēng)、水平送風(fēng)，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計(jì)，庫(kù)內(nèi)分布多個(gè)溫度傳感器和濕度傳感器，用于在線監(jiān)控庫(kù)內(nèi)溫濕度。臭氧殺菌高壓靜電自動(dòng)工作，以保證房間空氣潔凈新鮮，制冷設(shè)備自動(dòng)化霜，以保證設(shè)備管道暢通。解凍結(jié)束后，可以冷藏保鮮