山泉水的水源一定來(lái)自特定受到保護(hù)的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無(wú)污染，周邊也無(wú)其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。因此如果工廠(chǎng)的取水點(diǎn)不符合此一要求，就不是真正的山泉水。桶裝飲用水產(chǎn)品類(lèi)別包括山泉水、礦泉水、純凈水（含蒸餾水）等。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)桶裝飲用水時(shí)應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)有國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的食品生產(chǎn)許可證。此外，還要仔細(xì)看包裝桶。其次，若殺菌溫度達(dá)不到70攝氏度，或者相當(dāng)于在此溫度下，保持不了10秒的條件下，則不能達(dá)到充分的滅菌效果。包裝容器（水桶）應(yīng)該晶瑩透明，質(zhì)感硬。質(zhì)量較好的桶（瓶）應(yīng)由pc材質(zhì)制成，桶體透明度高，表面光滑清亮。純凈水價(jià)格

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塑料瓶和瓶蓋的耐熱溫度較底，若在這樣的殺菌條件下，它們不變形又能有效的殺菌，這樣是理想的。其次，若殺菌溫度達(dá)不到70攝氏度，或者相當(dāng)于在此溫度下，保持不了10秒的條件下，則不能達(dá)到充分的滅菌效果。進(jìn)行瓶子的濕熱殺菌的具體方法是：將PET瓶瓶口向下放置，將注熱水的瓶嘴從瓶口插入瓶?jī)?nèi)噴到瓶底的內(nèi)壁上，然后熱水順著側(cè)壁，再?gòu)钠靠诹鞒觯@樣使瓶子內(nèi)壁的溫度升至殺菌溫度。山泉水是將周?chē)鷰r層中的礦物質(zhì)和微量元素轉(zhuǎn)移到水中，形成的既干凈、安全、無(wú)污染，又富有營(yíng)養(yǎng)的健康好水。

喝桶裝水注意事項(xiàng)

1、辨別水桶的材質(zhì)：按照國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，飲用水材質(zhì)須是PC材質(zhì)的，這種材質(zhì)在高溫下不會(huì)分解對(duì)人體有害的物質(zhì)，而很多飲用水的材質(zhì)是PET的，因?yàn)镻ET材質(zhì)的成本價(jià)格要比PC的低一半，這種材質(zhì)在夏季高溫的環(huán)境下會(huì)分解可致癌的有害物質(zhì)。是PET還是PC在桶底一看便見(jiàn)分曉。以前防止細(xì)菌的繁殖，都是在抽出的水中添加氟，這樣將損害礦泉水的天然風(fēng)味，同時(shí)殘留的氟可能生成有害物質(zhì)。

2、看顏色：PC材質(zhì)的水發(fā)亮，透明度極高，清澈；而質(zhì)量差的水看起來(lái)較暗，嚴(yán)重的情況下會(huì)發(fā)黑。

桶裝山泉水會(huì)長(zhǎng)青苔，是水質(zhì)量差嗎？

生活中，偶爾我們會(huì)遇到或者聽(tīng)說(shuō)桶裝山泉水在飲水機(jī)上放置一個(gè)來(lái)月后個(gè)別桶子變綠的現(xiàn)象，遇到此種情形我們大多數(shù)人的反應(yīng)就是“該水一定存在質(zhì)量問(wèn)題”，其實(shí)桶裝山泉水如果未開(kāi)封沒(méi)有出現(xiàn)青苔，質(zhì)量是完全可靠的。這是因?yàn)槭褂眠^(guò)程不當(dāng)?shù)脑?，不必大吃一驚?？茖W(xué)證明，相比于純凈水，礦泉水中富含礦物質(zhì)及微量元素更有助于藻類(lèi)的生長(zhǎng)繁殖。有人建議，在添加氟的情況下，可用活性炭進(jìn)行再處理，但同樣會(huì)影響礦泉水的天然風(fēng)味。