準備流程

選用大米放進水里浸泡6-48小時后，清洗干凈待用；整機裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機預(yù)熱；連米帶水倒入料斗，年糕很快變熟出來。

注意事項

生產(chǎn)完畢，應(yīng)及時用清水沖洗機內(nèi)的殘余原料，清除干凈機頭內(nèi)的余料。生產(chǎn)過程，應(yīng)經(jīng)常檢查和添加筒體內(nèi)的蒸煮水，保持筒體內(nèi)灌滿水。如果發(fā)生“卡機”應(yīng)立即切斷電源停機，卸下“機頭”，用適當(dāng)大小的鐵棒或固定扳手，從進料口處，伸入進料口，將“導(dǎo)料桿”撬出來，將“導(dǎo)料桿”上的原料清理干凈后，按原來位置裝好，才能繼續(xù)生產(chǎn)。

米粉機生產(chǎn)的米粉，屬天然食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑有嚼勁、營養(yǎng)豐富。家用米粉機所產(chǎn)的米粉，家用全自動米線機多少錢流行時尚，不僅可內(nèi)銷，更可大量出口。該機還同樣適用于生產(chǎn)江西米粉，貴州米粉，桂林米粉、湖南米粉，云南米線，以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產(chǎn)各類粉絲。生產(chǎn)的米粉米線成品的粗細還可以根據(jù)需要進行調(diào)整。

一次成型米線機采用生物變性技術(shù)，以大米、小米、玉米等為原料，通過高速熟化擠條機摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化，自動聚合，一次成型。小型米線機實現(xiàn)了生產(chǎn)機械化，提高了產(chǎn)能，節(jié)約能源40%，減少人工70%以上.由于米線機生產(chǎn)過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定，使米線不斷條，不糊湯，咬勁足，求滑度高，口感好，且物料均在米線機上運行，經(jīng)高溫殺菌，產(chǎn)品微生物含量極低，便于長期保存。

多功能米線機系列產(chǎn)品匯集了面條、米線、米粉這幾大美食的快捷與鮮香的特點，其加工方式和加工工藝是其它任何食品機械都無法實現(xiàn)的。