牛肉殺菌鍋溫度分布好豆干殺菌鍋供應(yīng)商

均一的水流交換方式，溫度均一，無死角

因?yàn)闅⒕蹆?nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換式均勻流動(dòng)，保證了殺菌槽內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，所以置于托盤內(nèi)不同位置的包裝食品得到了理想的均一加熱效果。豆干殺菌鍋供應(yīng)商有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。主要缺點(diǎn)是：設(shè)備較復(fù)雜，殺菌準(zhǔn)備時(shí)間較長(zhǎng)，殺菌過程熱沖擊較大。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，F(xiàn)值變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減少至低限度。

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全自動(dòng)殺菌好處豆干殺菌鍋供應(yīng)商

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設(shè)備特點(diǎn)：

1. 轉(zhuǎn)換水流方向按設(shè)定的設(shè)計(jì)自動(dòng)切換，鍋內(nèi)溫度均勻、無死角；

殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右切換，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了想的殺菌效果。

2. 升溫速度快，殺菌時(shí)間短豆干殺菌鍋供應(yīng)商

本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

3. 殺菌精度高

本機(jī)采用先進(jìn)的技術(shù)及先進(jìn)的電器控制元器件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汔、進(jìn)水、排水等過程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)精準(zhǔn)度在0.3度左右。雙層水浴式殺菌鍋具有產(chǎn)量大，熱分布均勻，熱穿透能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，是豆干產(chǎn)品殺菌鍋的不二之選。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。

4. 電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)

·采用西門子PLC控制器，結(jié)合大屏觸摸屏和豐昌團(tuán)隊(duì)利用多年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)編寫的軟件，使設(shè)備操作簡(jiǎn)單，系統(tǒng)運(yùn)行更加的智能化。豆干殺菌鍋供應(yīng)商

高溫高壓滅菌鍋使用注意事項(xiàng)豆干殺菌鍋供應(yīng)商

豆干殺菌鍋供應(yīng)商高溫高壓滅菌鍋是采用高溫，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗率之目的。升溫速度快，殺菌時(shí)間短豆干殺菌鍋供應(yīng)商本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時(shí)間。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

豆干殺菌鍋供應(yīng)商高溫高壓滅菌鍋使用注意事項(xiàng)

a 待滅菌的物品放置不宜過緊；

b豆干殺菌鍋供應(yīng)商 必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果；

c 豆干殺菌鍋供應(yīng)商滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；

d 現(xiàn)在已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí)，時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。