商用洗碗機的使用注意事項

1、先將污穢餐具的殘余食物刮去，然后在整理臺按正確的方法擺放餐具，如洗碗碟機沒有除渣機，則需先用噴水花灑將污穢餐具預沖一次后才送入機內(nèi)清洗。

2、需洗滌的物品不能高于或?qū)捰谙赐氲鷻C規(guī)定的尺寸，不能用力將洗滌架往機內(nèi)推，不能堵塞洗碗機出口，如果不及時收拾干凈餐具，應(yīng)將洗碗機停止。

3、應(yīng)留意機堿及催干劑的存量，不足時要及時添水。

4、每運作二至四小時需換水一次，不要讓洗碗機內(nèi)堆積太多的垃圾（換水程序參照“停機后”和“開機前”程序運行。

5、運行過程中如發(fā)現(xiàn)異常聲或氣味要及時停機，請工程人員檢查。

使用商用全自動洗碗機的注意事項流水線洗碗機報價

使用洗碗機有哪些值得注意的？

使用小型商用自動洗碗機，洗碗機功率比較大，要有獨立電源，宜單獨供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，并且要有良好的接地，這樣可以確保機器負荷可以正常運轉(zhuǎn)。

洗碗機要安放在平坦的地面上，而且要確認進水和排水正常。要遠離熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機，以免外殼漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀。如果清洗不同材質(zhì)的餐具，要調(diào)整不同的清洗溫度和烘干溫度。

為了保證進水管、排水管正常進水、排水，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂回打結(jié)，不要用重物壓在膠管上。

使用洗碗機時，勿用高于70攝氏度的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞，高溫清洗后排出的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理。

使用全自動洗碗機的必要性

酒店餐飲中傳統(tǒng)的手洗模式已滿足不了當前公司的發(fā)展需求，全新升級的全自動洗碗機給顧客創(chuàng)造更放心、更安全的就餐環(huán)境。

  洗碗機的工作溫度在七十度以上，洗滌過程往往持續(xù)三十分鐘，所以可以看成個巴氏消毒柜。

       我們有時候會在牛奶包裝上看到“巴氏消毒”的字樣。這種來自大咖巴斯德的消毒方法已經(jīng)很有歷史了。把要消毒的物品在六七十度的環(huán)境中持續(xù)幾十分鐘，就可以有效消滅多種細菌和病毒，同時可以減少手洗過程中抹布擦干可能帶來的二次細菌感ran。