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如果買方發(fā)現(xiàn)商品有損壞(包括表面損壞)，或由于水漬、串味、受潮等原因而使商品性質(zhì)發(fā)生變化，凈菜配送系統(tǒng)將無條件退貨或更換商品。9.凈菜配送系統(tǒng)供應的、過期、變質(zhì)和有毒食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除按采購人要求無條件地退回或換貨外，應處以罰款：10.凈菜配送系統(tǒng)供應的、過期、變質(zhì)食品，采購人有權(quán)要求無條件地退回或換貨，凈菜配送系統(tǒng)應處以當次供應食品貨款2倍的罰款，罰款從供貨結(jié)算款中扣除。

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盡管外出就餐很美味，但許多餐館都發(fā)生了食品衛(wèi)生和安全事故。即便是自己去菜市場買菜，也有許多健康問題。該農(nóng)場直接在 app平臺上發(fā)布新鮮水果和蔬菜。果蔬是健康、環(huán)保的！人們的生活水平提高了，健康意識改變了。這不是在追求食物，而是在追求食物的健康！所以開發(fā)新鮮果蔬配送應用軟件具有重要意義。

冷鏈物流：新鮮食品需要全程從出口到消費者的運輸。當前，冷鏈運輸及儲存成本較高，導致生鮮產(chǎn)品的冷鏈物流成本較高。

配送問題：集中配送解決了冷鏈物流成本過高的問題。如有的企業(yè)做一公里配送，可以通過整合同一社區(qū)內(nèi)各平臺的一公里配送，將成本降至低。也可以整合社區(qū)周邊的一些服務支助點，與他們共同為用戶提供服務。

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菜配運輸?shù)奶厥庑裕?1)菜配運輸——蔬菜在常溫下流通損失高達25%~30%，其中運輸損失占一半以上。并且容易損壞，容易腐爛?？焖傺b運，輕卸輕放，防燃、防凍。鑒于蔬菜配送的特殊性，選擇直通式的配送方式更為合適。(2)蔬菜配送-食堂配送尤其注重速度和質(zhì)量，因此，一般采用定時配送、即時配送等方式供應給用戶。

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長距離運送注意事項

1、交通工具上的溫度——監(jiān)測交通工具在運輸過程中的溫差會影響到生鮮食品的鮮度**，從而產(chǎn)生貨損。所以，在運輸過程中，控制冷藏溫度是降低冷藏車生鮮肉損耗率的重要手段。

2、運輸貨物的堆碼方式-由于蔬菜的無規(guī)則特性，以及蔬菜本身的特性因素，導致這類新鮮食品在堆碼時需要考慮氣流的流通、貨物之間的擠壓等問題，這些問題也是影響新鮮食品鮮**和新鮮食品損耗的重要因素。冷藏庫房要有良好的冷藏管理，不要把對溫度的要求不一致的蔬菜放在一起。

3、氣體調(diào)節(jié)可以在密封的氣體調(diào)節(jié)槽中進行，在溫度較低的情況下，還可以選擇厚度不同的聚乙烯薄膜袋。利用瓜果蔬菜在聚乙烯膜袋中的呼吸作用來降低氧氣含量，提高二氧化碳含量，從而達到調(diào)節(jié)大氣的目的。

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凈菜配送中心的建立，可使凈菜配送的基礎(chǔ)設施得到綜合利用，實行合理的運輸方式，應用現(xiàn)代信息技術(shù)提高配送決策和管理水平，通過加強信息溝通與信息交流等措施，促進規(guī)范協(xié)調(diào)、功能完備、科學合理的凈菜配送新格局的形成。與此同時，可以有效地整合地區(qū)根據(jù)市場需求，素資源統(tǒng)一調(diào)度、協(xié)調(diào)，降低農(nóng)產(chǎn)品凈配送所需的保險成本、運輸成本、庫存費用等，從而提高了凈配送在市場中的競爭力。

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在未來一段時間內(nèi)，需求預測是企業(yè)對產(chǎn)品需求的預期水平，它為企業(yè)的計劃、控制決策提供了根據(jù)需求預測與企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營活動關(guān)系密切的依據(jù)。有幾點是需求預測的影響因素：產(chǎn)品生命周期；顧客偏好；競爭者行為；廣告；設計；質(zhì)量；商業(yè)周期。需求預測步驟一般地，需求預測的步驟是：確定預測的目的——確定預測的時間范圍——選擇預測的方法——收集和分析數(shù)據(jù)，準備預測，并監(jiān)測預測。據(jù)市農(nóng)委調(diào)查，廣州市蔬菜日需求量在2萬噸以上，而全市蔬菜日儲備僅為1萬噸，只能保證半天用量。由于雨雪或其他地質(zhì)災害，造成外地蔬菜無法進入京津，廣州儲備的蔬菜只能保證供應學校和醫(yī)院等重點單位，一般市民做完兩餐后可能就沒有菜了。