面包展示柜的外觀(guān)，對(duì)于蛋糕店來(lái)講是及其重要的。外觀(guān)需要美觀(guān)豪華、氣派。特別是對(duì)展示柜內(nèi)擺放的食品，展示性要強(qiáng)。突出的是食品，而不是食品陳列柜。而蛋糕店注重的是產(chǎn)品陳列的直觀(guān)感，在產(chǎn)品的款式上，應(yīng)該選擇目前zui流行的新樣式。想要zui大程度的提升面包的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對(duì)面包展示柜的的修飾，也是占有一定比例的，所以，我們選擇面包柜款式的時(shí)候，一定要正確選擇，在后期使用的過(guò)程中，要懂得如何去裝飾它，這也是比較重要的，但zui重要的還是面包，因?yàn)檎故竟袼皇瞧鸬揭粋€(gè)好的展示效果。

    在材質(zhì)選擇方面，要求干凈、簡(jiǎn)單和綠色環(huán)保，頂部可裝燈箱片。柜內(nèi)燈可以選LED冷光燈，這保持面包柔韌性。高度寬度和長(zhǎng)度可以根據(jù)使用來(lái)進(jìn)行調(diào)整。方形的展示柜一般為四邊透光的玻璃，這樣做目的是為了更好的，展示食物的美觀(guān)性，可以激起消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的欲望。但面包展示柜上有許多細(xì)節(jié)需要注意，它外觀(guān)的好壞會(huì)直接影響到商品在消費(fèi)者心目中的位置和價(jià)值。

  蛋糕店怎么使用蛋糕柜更省電

對(duì)于溫控器溫度，夏天在條件允許的情況下可以適當(dāng)設(shè)高點(diǎn)，溫度越低，降溫越困難，耗電量也越大，而且冷氣泄露后也更容易使制冷系統(tǒng)工作和工作時(shí)間增長(zhǎng)。蛋糕柜一般不使用直冷柜，如果是直冷柜，需要及時(shí)除霜，因?yàn)樗菬岬牟涣紝?dǎo)體，覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來(lái)，降低冷柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機(jī)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行而發(fā)熱、燒壞。一般情況下，霜層達(dá)5毫米厚時(shí)，就應(yīng)除去。而且霜中存有各種食品的氣味，長(zhǎng)時(shí)間不除霜，會(huì)使蛋糕柜發(fā)出異味。

   夏季是蛋糕柜使用的高峰期，有些人覺(jué)得蛋糕柜制冷效果不是很理想了，di一反應(yīng)就是考慮從添加氟，其實(shí)這樣的想法是不科學(xué)的。蛋糕柜制冷劑一般情況下是不會(huì)少的。蛋糕柜制冷劑泄漏的速度，往往跟蛋糕柜管道的焊接質(zhì)量有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，一臺(tái)檢驗(yàn)合格的蛋糕柜出廠(chǎng)售賣(mài)的情況下，至少在3年之內(nèi)，是不需要加氟的，除非在使用或者移機(jī)過(guò)程中發(fā)生制冷劑跑漏現(xiàn)象。