為什么選擇香氛

人能夠辨識(shí)和記得近5000種氣味，據(jù)說(shuō)，訓(xùn)練有素的香水品評(píng)師甚至能分辨上萬(wàn)種氣味。在有氣味刺激時(shí)，人們回想起10歲以前發(fā)生的事兒的數(shù)量，是沒(méi)有氣味時(shí)的兩倍多。如果您賣的是食品，您可能要像新鮮出爐的蘋(píng)果派，讓您的客戶感覺(jué)t的香味。人們接受氣味的原理類似于生物化學(xué)領(lǐng)域酶學(xué)中的鎖鑰原理，說(shuō)起來(lái)十分形象，就是把氣體看做一把鑰匙，而我們嗅覺(jué)系統(tǒng)中接受氣體的部位就是一把鎖。不同的鑰匙來(lái)開(kāi)啟不同的鎖。

人們次聞到某種氣味之后，就會(huì)開(kāi)始建立神經(jīng)聯(lián)系，以后聞到這種氣味就會(huì)產(chǎn)生某種懷舊之情或行為。

為什么會(huì)這樣？ 進(jìn)入鼻腔氣味首先由鼻腔中的嗅球處理。然后氣味信息傳輸?shù)酱竽X邊緣系統(tǒng)中與情緒和記憶關(guān)聯(lián)的主要區(qū)域，即和扁桃體，這些信息反過(guò)來(lái)又會(huì)影響我們對(duì)氣味的反應(yīng)。其他感官刺激更長(zhǎng)的時(shí)間才能留下印象，并且不如嗅覺(jué)這樣令人難忘。