夏季來臨，隨著擺攤經(jīng)濟(jì)的興起，各種各樣的食品讓我們目不暇接，這些大大豐富了我們的生活，同時也給我們的食品安全工作帶來了更大的挑戰(zhàn)，尤其是地攤不同于飯店，其流動性非常強(qiáng)，這就導(dǎo)致我們不能像飯店那樣進(jìn)行食品的檢測，再加上夏季高溫導(dǎo)致食物變質(zhì)的事件經(jīng)常發(fā)生，更加需要加緊食品安全的維護(hù)工作。

危害食品安全的因素有很多種，一種是食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題，比如生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等，這種污染主要是我們生產(chǎn)過程中的外因?qū)е碌模硪环N是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題，生產(chǎn)者經(jīng)常添加食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及其他相應(yīng)的添加物質(zhì)等，這些不斷地危害著我們的食品安全。

食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、真菌類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。同時該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于高教院校、科研院所、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)等單位使用。食品安全檢測儀帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。


為了更好的維護(hù)食品安全，我們有必要及時建立食品安全準(zhǔn)入制度，也就是所有上市的食品必須經(jīng)過檢測才能被售賣，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動，事先保證和事后監(jiān)督相結(jié)合、政府監(jiān)管和企業(yè)自律相結(jié)合、充分發(fā)揮市場機(jī)制作用，從多個方面保證食品的安全。想了解更多關(guān)于食品安全檢測詳情，湖北琪譜檢測歡迎您來電咨詢。


神奇藥0一涂，食品“長生不老”。原來，食品保質(zhì)期，對于那些黑心的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)而言，早就沒了這樣的概念，想改就改，改得簡單?！妒称钒踩ā芬?guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于二年，對食品經(jīng)營企業(yè)，法律同樣也有這樣的規(guī)定。看生產(chǎn)日期是否“模糊不清”，印刷日期周圍是否“留有墨跡且色澤發(fā)烏發(fā)暗”等方法來維權(quán)。