武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

O-乙酰高絲氨酸(OAH)是L-甲硫氨酸合成的重要前體，能夠在乙酰高絲氨酸巰解酶的作用下直接與甲硫醇反應(yīng)生成L-甲硫氨酸。蛋白質(zhì)翻譯后修飾是調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)生物學功能的關(guān)鍵步驟，目前已發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)翻譯后修飾形式多達百種以上。基于上述工藝路線，一種偶聯(lián)發(fā)酵-酶轉(zhuǎn)化的工藝路線已被開發(fā)應(yīng)用于L-甲硫氨酸的工業(yè)生產(chǎn)中，并具有較高的產(chǎn)率。在該工藝中，通過發(fā)酵法合成OAH是制約L-甲硫氨酸生產(chǎn)和降低成本的關(guān)鍵因素之一。此外，OAH還可用于其他高附加值產(chǎn)品如丁內(nèi)酯等的生產(chǎn)，是一種有前途的平臺化學品。

在一項新的研究中，來自美國斯坦福大學的研究人員不僅發(fā)現(xiàn)這種修飾是通過一種稱為SETD3的酶進行的，而且還發(fā)現(xiàn)這種酶可能有助于在分娩期間協(xié)調(diào)子0宮中的肌肉收縮。2010年L-半胱氨酸生產(chǎn)能力達到了約10,000噸,由于受到2008年全球經(jīng)濟危機的影響,從2008年到2010年,三年間產(chǎn)量下降了約1000噸。更廣泛地說，SETD3也可能是在一系列人類肌肉組織疾病中迄今為止未被鑒定出的因子。相關(guān)研究結(jié)果于2018年12月10日在線發(fā)表在Nature期刊上，論0文標題為“SETD3 is an actin histidine methyltransferase that prevents primary dystocia”。

加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐變;對丙稀晴及芳香族酸有作用。預(yù)防線損傷作用。

L-半胱氨酸,一種生物體內(nèi)常見的氨基酸。為含硫(高中人教化學選修5上定義氨基酸不含硫)α-氨基酸之一,