粉碎后的脫脂大豆要進行粒度分級處理

對粉碎后的脫脂大豆要進行粒度分級處理，當以含大豆種皮的脫脂大豆為原料時，在進行粒度分級前，要先篩分，用80～170目的篩子，篩出粒度較大的種皮粗粒，再進行粒度分級。

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將3千克脫脂大豆用碾磨機進行粉碎，粉碎后的脫脂大豆的平均粒徑為13微米。用分級機進行粒度分級，得5～10微米這一粒徑范圍的脫脂大豆粉，其蛋白質含量和得率都，分別為60.3%和24.4%，其中蛋白質含量幾乎比原料增加10%。

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小編分享下糍粑黃豆粉OEM的食用方法：

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