油莎豆還有一些缺點。它是采摘地下核狀根莖果，果實表面有須狀細根且凹凸褶皺，果皮堅硬，這些均增加了油莎豆的食用加工難度。為了便于清洗，減少清洗過程的耗水量，系統(tǒng)內(nèi)采用水培的方式種植油莎豆。采摘后的油莎豆，可鮮食，亦可干燥后食用。目前還無小型且適用于系統(tǒng)內(nèi)的榨油機，因此，為了提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用效率，經(jīng)過一系列摸索和嘗試后，我們選擇料理機全豆打漿，之后用高壓鍋煮沸，這樣顆顆堅硬的油莎豆果就成了香甜可口的油莎豆粥。我們每每喝粥時，均有和大家分享的沖動，因為粥的味道太美了。你是否有想來一碗的沖動呢？不妨一試哦。

油莎豆榨油機

是油脂機械設(shè)備公司經(jīng)過多年研究制造的一種新品，其工藝為低溫負壓熔煉。它的優(yōu)點是可以讓設(shè)備起到低碳，環(huán)保的作品。本機組的自動化程度很高，可以自行的完成進料到出油的全過程。我們的低溫負壓動物油熔煉機器做出的油脂色澤比較淺亮，酸價低，肉粉的顏色很淺，得到了廣大用戶的認可。我們的設(shè)備勞動強度小，效率很高，這套機組我們有5噸到200噸型號的，可根據(jù)用戶的需求定制。比如說油莎豆榨油機，比較便宜的大概在十幾萬左右，這里指的是成套設(shè)備，如果你只需要購買單品，價格就比較便宜，幾萬元到幾千元的也有。油脂機械告訴您，一般來說動物油的精煉，是一個流水線的過程，它通過了熬煉后得到毛油，再將毛油進行更加精細化的處理，才能得到好油。

經(jīng)濟效益

      油莎豆，經(jīng)濟產(chǎn)出率很高，有利于農(nóng)民增產(chǎn)增收。地上長草，高可達100～120厘米，須根系，呈株叢生長，葉片扁而厚，細長呈劍狀。畝產(chǎn)鮮草3000公斤以上，是飼養(yǎng)牛、羊、魚、兔、鵝的飼料；地下結(jié)果，油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖，形如大?；ㄉ剩枯Y(jié)果數(shù)在100～300粒之間，春播畝產(chǎn)干果1000公斤，夏播也可達750公斤，干果可生食、炒食，餅粕可提取淀粉、熬糖、制酒等。

      油莎豆成熟后，干物質(zhì)比重大，富含油脂、淀粉，在土中不易腐爛發(fā)霉，種子具有休眠特性。因此，收獲后散落土中的果實，第二年春天會萌發(fā)新苗，起苗移栽即可，年年有收。除去各種成本，每畝純收入1500～1700元。國內(nèi)的油莎豆大部分內(nèi)銷，一部分出口到東南亞。其果實大多作為生物能源、食用油及休閑食品的原料來源；葉子多用于生產(chǎn)飼料。目前，油莎豆作為生物柴油的原料之一，受到越來越多的關(guān)注。