的攪拌速率增加了約5倍，但不受散射光的影響。在封閉條件下，的損失不遵循動力學，因為損失的主要機制可能是氯離子的自分解而不是的蒸發(fā)。電解水在食品接觸和非接觸表面的衛(wèi)生方面都微酸性電解水具有許多優(yōu)點。微酸性電解水減少了接種物中的三種原體。經(jīng)過不同的弱酸性電解水（SAEW）處理的西蘭花芽中生物活性植物化學物質(zhì)含量的變化。以有成效氯濃度（ACC）為50 mg / L的SAEW處理的西蘭花芽中的蘿卜硫素含量為干重（DW）的11.49 mg / g，與對照相比增加了61.2％。酸性氧化電位水生成器會不會影響水質(zhì)也可以通過鹽法（利用氯化鈉和之間的反應），鹽酸氧化法以及鹽酸溶液的電解產(chǎn)生。

次氯酸溶液（HOCl）是強氧化劑，能比較好從另一種物質(zhì)中除去電子。它的鈉鹽，（NaClO）或其鈣鹽，氫氧化鈣（Ca（ClO）2）通常用于漂白劑，除臭劑和消毒劑。

HOC1作為動物的天然內(nèi)源性成分存在，并且是先天系統(tǒng)的重要組成部分。HOCl由嗜中性粒細胞產(chǎn)生，嗜中性粒是哺乳動物中豐富的白細胞類型。他參與了氧化路線的，以抗擊和外來物質(zhì)。

當檢測到外來不好的時，它會發(fā)生吞噬作用，在此期間中性粒會攝取并內(nèi)化微生物或外來顆粒。這種吞噬導致活性氧和水解酶（Kavros，SF）的分泌。

次氯酸水發(fā)生器是一種比較的成效的清潔劑，可在接觸的幾秒鐘內(nèi)清掃99.9％的許多病原體。

次氯酸可在不到一分鐘的時間內(nèi)破壞多種類型的以及霉菌和其他類型的病原體。

電解次氯酸水恢復到原來的狀態(tài)，當它與有機物接觸時就可以變成水。排水期間一般沒有環(huán)境影響，因此，與次不同，排水時不需要稀釋和中和。

電解水（EW）可以通過電解稀鹽溶液來產(chǎn)生。略帶酸性的電解水（SAEW，pH 5.0–6.5）和中性的電解水（NEW，pH 6.5–8.5）被認為是健康且對環(huán)境友好的，因為在生產(chǎn)過程中未添加有害化學物質(zhì)，減少了表面腐蝕，并減少了潛在損害動物健康。在過去的十年中，電子戰(zhàn)作為動物場館清掃的替代變得越來越流行。它不會導致由于經(jīng)常使用酒精清掃器而造成的皮膚粗糙，并且比較安好，例如在內(nèi)口服可用于清洗食物。

緩沖劑是當添加酸或堿時可使水pH改變的物質(zhì)。由于該水中一般沒有溶解的固體（TDS），因此沒有很多東西可以影響pH值在堿性或酸性方向上的變化，也沒有緩沖作用來變化。這種純度使DRO水，因此添加少量的酸或堿將很容易改變pH值。

次氯酸水發(fā)生器它輕巧，緊湊，便攜，次氯酸水發(fā)生器尺寸類似于電水壺，高30厘米，底座13厘米，可在3分鐘內(nèi)生產(chǎn)出一升的次氯酸弱水。

LED指示燈顯示其狀態(tài)：“待機”，“正在生成”和“完成”。有望在衛(wèi)生管理中找到普遍的用途，包括漱口和在餐館中洗手，對食品加工設施，設施，療養(yǎng)院和日托進行清潔，對設備進行清潔。