海鮮蒸柜使用說(shuō)明

純不銹鋼制作，美觀實(shí)用，燃料充分無(wú)煙無(wú)塵少數(shù)排量積碳，火焰溫度可隨意調(diào)節(jié)強(qiáng)力節(jié)能火大火猛，斷油時(shí)可用燃?xì)狻疽夯瘹?，煤氣互補(bǔ)】廣東風(fēng)機(jī)功率550瓦。

溫馨提示：

1、使用過(guò)程中，高溫強(qiáng)壓力蒸汽循環(huán)，蒸柜門(mén)縫溢出蒸汽屬于正?，F(xiàn)象，不屬于密封不好，這說(shuō)明蒸汽壓力大，蒸汽量足，蒸熟食物更快、更美味。

2、部分客戶反應(yīng)之前使用的蒸柜不溢蒸汽，說(shuō)明蒸汽量小，壓力不足，蒸熟食物時(shí)間慢，而且蒸出的食物失水，不夠美味。

饅頭蒸柜什么品牌好?蒸柜是目前酒店、餐飲行業(yè)使用為頻繁的設(shè)備，面對(duì)市場(chǎng)上種類(lèi)繁多的蒸柜，我們應(yīng)該如何選擇呢?

　一、使用范圍。饅頭蒸柜什么品牌好？該款大型通道式蒸汽蒸箱特別適合用于餐飲企業(yè)、酒店、大型飯店、賓館，被廣泛應(yīng)用于蒸制各類(lèi)菜肴、米飯、面點(diǎn)等。

　　二、結(jié)構(gòu)組成。采用食品級(jí)304不銹鋼制作，由不銹鋼箱體，蒸車(chē)蒸盤(pán)，加熱進(jìn)汽系統(tǒng)，自動(dòng)控制系統(tǒng)和報(bào)警系統(tǒng)等組成。

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專(zhuān)業(yè)從事研發(fā)銷(xiāo)售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

蒸柜內(nèi)正常情況下高溫度是多少？

蒸汽有很多分類(lèi)，在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的蒸汽溫度高為100℃。蒸柜特點(diǎn)：安全可靠：電磁蒸柜無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）。拓展資料: 蒸汽亦稱(chēng)“水蒸氣”。 根據(jù)壓力和溫度對(duì)各種蒸汽的分類(lèi)為：飽和蒸汽，過(guò)熱蒸汽。蒸汽主要用途有加熱/加濕；還可以產(chǎn)生動(dòng)力；作為機(jī)器驅(qū)動(dòng)等。飽和蒸汽當(dāng)液體在有限的密閉空間中蒸發(fā)時(shí)，液體分子通過(guò)液面進(jìn)入上面空間，成為蒸汽分子。

蒸柜由于運(yùn)用電能，只需求通上水電，且設(shè)備是全自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，不需求專(zhuān)業(yè)燒鍋爐人員，電工就能操作，確保水電疏通，設(shè)備就能杰出運(yùn)轉(zhuǎn)，需求留意以下兩點(diǎn)：此設(shè)備需求380V的動(dòng)力電，一般的家用電是220V的，不能運(yùn)用，由于動(dòng)力電是商業(yè)工業(yè)電，一般的場(chǎng)所都有，主要是農(nóng)村地區(qū)，需求用的時(shí)分要去村委會(huì)請(qǐng)求。做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，少許豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)再用文火燜半小時(shí)即可。