燕窩作為人們保健養(yǎng)生的滋養(yǎng)食品含有大量的唾液酸，為水溶性蛋白質(zhì)，含有十八種氨基酸。多吃燕窩大的好處就是：愈合傷口、修復(fù)受損細(xì)胞。讓細(xì)菌不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，所以科研證明它能抗。但是很多人覺得買鮮燉即食燕窩價(jià)格太貴，又覺得燕窩的營養(yǎng)價(jià)值會有所流失，自己買干燕窩在家燉又怕做不好，浪費(fèi)了材料。別怕~今天小編就來教大家如何自己在家燉煮燕窩；一、泡發(fā)燕窩找一個(gè)干凈透明的大碗，將選好的干燕盞放進(jìn)去，加入適量的純凈水（水位應(yīng)將燕盞完全浸沒），這里要注意，一定要用純凈水，不要要用礦泉水和自來水，然后隔兩到三個(gè)小時(shí)換一次水，一般的燕盞自然泡發(fā)時(shí)間為7~8個(gè)小時(shí)左右，直至干燕盞完全泡開 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

所以一般較大容量的即食燕窩產(chǎn)品不會選擇玻璃制品。碗燕就是容量比較大的即食燕窩產(chǎn)品，一般市面上的碗燕產(chǎn)品都要超過100ml了，比較流行的是138ml的產(chǎn)品。而幾乎所有的碗燕，采用的都是鋁制碗包裝，這當(dāng)然是因?yàn)殇X制碗擁有其他材質(zhì)容器的優(yōu)勢。一，鋁制碗復(fù)合bopp薄膜或cpp薄膜后有很好的氣密性和阻光性，使得容器內(nèi)部完全阻隔空氣和光線，可以大大延長食品的保質(zhì)期。第二，重量輕。相比玻璃容器等等，鋁制容器擁有極輕的重量，大大降低了運(yùn)輸成本。第三，無異味。相比鐵制容器，鋁制容器耐久儲，不會產(chǎn)生異味。不會產(chǎn)生異味是即食燕窩產(chǎn)品選擇容器的低標(biāo)準(zhǔn)。第四，美觀大氣。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

2、如果你確實(shí)不會鑒別燕窩真假，目前國家針對燕窩出來溯源碼燕窩，只要掃碼就可以查詢到燕窩的所有信息。而且都是正規(guī)進(jìn)口備案的燕窩，只是價(jià)格比較昂貴一些，有條件的話還是吃溯源碼燕窩比較放心；3、真的燕窩也有品質(zhì)好壞，主要看燕窩的原料和工藝。燕窩原料越好、工藝精細(xì)，燕窩的市場售價(jià)就高，相對的營養(yǎng)價(jià)值也會高很多。

燕窩有采自巖石的洞燕、人工喂養(yǎng)筑于房間內(nèi)的屋燕和揉捏成型燕三類別。燕窩分紅：印尼燕窩、馬來西亞燕窩、柬埔寨燕窩、泰國燕窩、洞燕、屋燕、金絲燕、毛燕、白燕、即食燕窩、冰糖燕窩、密盞、疏盞、三邊形盞、大燕條、小燕條、燕角、燕碎、燕餅等。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制