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發(fā)布時間:2021-07-28 04:47  
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鹽水注射機廣泛應用于肉食加工,是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設備。
開機前須先清洗水槽,干凈后注入料水,打開放氣閥把細pu管插入料槽中去。接好電源線,打開電源開關,先開水泵,后查看網(wǎng)帶和注射針配合情況和查看電源線是否接反,如果是網(wǎng)帶往前走后注射針往下落說明電源接法正確,查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內(壓力調節(jié)閥在水桶同側,壓力表的下面)旋轉調節(jié)閥手柄達到適合的壓力值。操作完畢后,清洗水槽,用清水注射,沖洗針頭的雜質,直至沖洗干凈為準。堵住針頭時,可用細鋼條(或自行車輻條磨細后)投出里面的沉淀物。
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鹽水注射機是一種可以代替人工進行操作的工具,在車間內可以減少人工的使用,與此同時加工成本會大大減少,效益也會因此提高一部分;設備的使用靈活性,操作工藝多樣,可以根據(jù)不同的處理技術對機器進行合理的調整,以達到更好的使用效果;工具與可以讓鹽水均勻的注入到肉中,設計非常合理,安全又衛(wèi)生,清潔工作也比較好做
鹽水注射機主要被應用在食品行業(yè)中,但是在使用完了之后,是需要對其進行反復清洗的,那么應該怎么可以將其徹底清洗呢?
其實我們在清洗的時候,主要是針對網(wǎng)袋的清洗,因為在工作的過程中,網(wǎng)帶和注射針會頻繁接觸,所以網(wǎng)帶上的油脂比較多,清潔難度大。在清洗的時候,我們需要先將網(wǎng)帶摘下來,仔細清洗,對于油脂,可以用60-70度的堿水進行沖洗,清洗效果還比較好。清洗好網(wǎng)帶之后,接下來就是把網(wǎng)帶下面的架體作業(yè)臺直接用水進行沖刷,然后,清理出從網(wǎng)帶空地里墜落的余渣并清潔設備外觀,后將場地也清掃干凈。
鹽水注射機采用不銹鋼SUS304制作,選用不銹鋼泵,設計嚴謹、結構合理、操作便捷安全、易于清洗,是肉制品加工企業(yè)不可缺少的設備之一。本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。
鹽水注射機采用變頻調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調,鹽水注射機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起免受破壞。