蔬菜殺青機介紹

產(chǎn)品介紹

蒸煮漂燙機主要適用于蔬菜的殺青處理，設備設有雙層網(wǎng)帶，有效的將蔬菜壓制在漂燙熱水中，達到蔬菜漂燙均勻，網(wǎng)帶速度可調(diào)，設備配有啟動角座閥，漂燙池內(nèi)溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內(nèi)溫度達到設定溫度時會自動關閉以達到節(jié)能，蒸煮漂燙線使用與水果蔬菜的預煮工藝，具有溫控性好，，節(jié)省人工，節(jié)能等特點，蔬菜蒸煮漂燙機采用304不銹鋼制作，采用鍋爐蒸汽加熱和電蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式。抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有自然色澤。果蔬蒸煮漂燙機上下均設有網(wǎng)帶保證無聊浸泡在漂燙池內(nèi)，配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動起來以保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體保溫層以減少熱量的損失，達到節(jié)能效果。設備上端設有蒸汽出口多余蒸汽可從此處排出，上蓋設有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設有排污口方便設備的清理，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池內(nèi)冷卻。

香菇清洗流水線廠家

設備特點

1、運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，已保養(yǎng)，該機結構緊湊、易操作、故障率低，

2、加熱方式采用鍋爐蒸汽或電加熱蒸汽，適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)，解決了漂燙過程中因為自動化程度低而造成的效率低，大大提高了漂燙殺青的成功率。

3、溫度漂燙時間自動調(diào)節(jié)設置控制，自動上料-攪拌-控水-翻轉(zhuǎn)-冷卻-出料全程自動完成。

香菇清洗流水線廠家山東嘉信食品機械有限公司期待與您的合作。

果蔬漂燙機配置

產(chǎn)品配置      

1.提升裝置，整個內(nèi)槽和輸送網(wǎng)鏈整體提升，便于每班工作結束以后設備清理衛(wèi)生。

2.變頻控制系統(tǒng)。運行速度變頻控制，有效的保護電機，延長設備使用年限。

3.保溫蓋，設備整體設計保溫蓋子，避免設備使用過程中浪費蒸汽能源，節(jié)省成本。

4.斜體低槽。由于產(chǎn)品的蒸煮漂燙過程中會產(chǎn)生廢料，油渣等沉淀物，斜體低槽可以更好進行排污，槽體兩端各設計一個排污口，便于設備更好的清理衛(wèi)生。

5.外置框架。設備的外形采用不銹鋼方管60*40焊接而成，可以增加產(chǎn)品的質(zhì)量，更佳不易變形。

6.外保溫層設計，避免人員熱傷，更有效的起到保溫作用，減少使用過程中熱量的損耗，節(jié)省成本。

7.保溫蓋上的排汽口設計，設備使用過程中有效排除多余的水蒸氣，避免污染食品。

8.溫度控制器，使用過程中有效的對溫度進行掌控，當槽體內(nèi)的溫度到達設定數(shù)據(jù)以后，設備會自動停止加熱，當溫度低于設定溫度以后，自動進行升溫加熱。

蔬菜預煮機

蔬菜清洗漂燙冷卻流水線 |蔬菜殺青機|蔬菜殺青流水線簡介：

  漂燙冷卻流水線是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。

  帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配獨特的過熱蒸汽發(fā)生爐，（也可客戶自備）不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

  通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。